米粉,漢族特色小吃,是中國南方地區(qū)非常流行的美食。米粉以大米為原料,經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質(zhì)地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,干炒不易斷,配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒,爽滑入味,深受廣大消費(fèi)者(尤其南方消費(fèi)者)的喜愛。米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異,一般為:大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片(擠絲)—復(fù)蒸 — 冷卻 — 干燥 — 包裝 — 成品。
關(guān)于米粉的起源有多種說法,一種是古代中國五胡亂華時(shí)期北方民眾避居南方而產(chǎn)生的類似面條食品。另一說法是秦始皇攻打桂林的時(shí)候,由于當(dāng)時(shí)北方的士兵在桂林*,吃不慣南方的米飯,所以當(dāng)時(shí)的人就用米磨成粉狀并做成面條的形狀,來緩解士兵的思鄉(xiāng)之情。
米粉烘干機(jī)帶強(qiáng)化粉碎裝置,具有產(chǎn)品終水份低、設(shè)備占地面積小、高度低等特點(diǎn),適用于濾餅、膏狀、帶有一定粘性、要求成品為粉末狀的產(chǎn)品。
技術(shù)參數(shù):
型號 蒸發(fā)能力kg/h 功率kw 占地面積m2 高度m
GFF-300 25 7.5 4x4 5.5
GFF-400 50 11 4x6.5 6.5
GFF-500 75 13 4x7 7.5
GFF-600 100 17 5x6 8.0
GFF-800 200 29 5x9 9.0
適用范圍:
適用于制藥、化工、食品、建材、塑料等行業(yè)的粉狀物料的干燥除濕,例如:淀粉、魚粉、食鹽、酒糟、飼料、面筋、塑料樹脂、礦粉、煤粉、糖氯酸、A·S·C笨甲酸、2·3·酸,聚氯乙酸聚丙稀、硫酸鈉、焦亞硫酸鈉等多種物料的干燥。