炒鍋是中國一種烹飪工作，而我們這里所說的炒鍋指的是榨油炒鍋，因為多用來炒制籽科類，又稱為炒籽機(jī)。炒籽加熱是油料熱榨榨油的第二道工作，植物油料經(jīng)過炒鍋的處理可增加油料的出油率，也可減少壓榨的次數(shù)，炒鍋是熱榨工藝必*設(shè)備，俗話說“七分看炒，三分靠榨”，充分說明炒制油料在榨油生產(chǎn)中的重要性，也是榨油用戶*設(shè)備。 
    炒籽機(jī)分為封閉式炒籽機(jī)和滾筒炒籽機(jī)，用戶可根據(jù)產(chǎn)量以及投資情況進(jìn)行挑選。 封閉式炒鍋是利用油料自身通過加熱后產(chǎn)生的蒸汽使油料邊蒸邊炒，軟化植物纖維素，阻止油料部分高溫碳化，使榨油過程減少冒渣量，提高出油率，油質(zhì)更清亮。 滾筒炒籽機(jī)是滾筒臥式結(jié)構(gòu)，底部使用煤氣、煤、木頭等進(jìn)行加熱，滾筒自動旋轉(zhuǎn)、自動翻炒，炒料均勻容易控制。 用戶可以根據(jù)需要以及規(guī)模選擇合適的炒鍋，滾筒式炒鍋和封閉式炒鍋，型號齊全，歡迎選購!