地瓜干烘干機(jī)_YKP易立諾_紅薯干烘干機(jī)
紅薯干烘干機(jī)的產(chǎn)品簡介:
紅薯干,又稱番薯干,地瓜干,片狀或條狀,益氣生津等食用和藥用功能,被*譽(yù)為zui健康的食品,受廣大消費(fèi)者喜愛。一般是將整塊番薯蒸熟去皮,然后切制、自然晾曬或烘干。
由于傳統(tǒng)工藝*采用手工勞作、加工質(zhì)量和安全衛(wèi)生得不到有效的保證,而且每年的產(chǎn)量也十分有限。因此,憑借多年累積的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),易立諾為客戶提供專業(yè)化的紅薯烘干解決方案。易立諾紅薯烘干機(jī),不僅提高紅薯干的成品率,保證了紅薯干的品質(zhì),而且烘干環(huán)境干凈衛(wèi)生,符合國家食品衛(wèi)生要求。
紅薯干制作工藝流程包括:挑選紅薯→清洗紅薯→蒸煮紅薯→紅薯剝皮→切片切條→紅薯烘干。其中,蒸煮跟烘干的步驟尤為重要。蒸煮時(shí),火要旺。蒸煮時(shí)間長短的確定以紅薯剛過心為宜,因?yàn)閯傔^心的紅薯才便于加工,不過心,加工成的薯干顏色發(fā)黑,有異味;但蒸煮過分,無粘連性,變得稀爛,不利切條。蒸好后及時(shí)出籠冷卻。烘干要準(zhǔn)確掌握好紅薯的干度,可用口嚼時(shí)軟而綿,這樣硬度zui為適宜。如果烘干過干,吃時(shí)嚼不爛,影響其品質(zhì),但烘干不到位,水分多,容易生霉腐爛。而易立諾紅薯烘干機(jī)采用*的觸摸屏控制器控制,能夠智能化控溫控濕,多時(shí)間段定制各種烘干模式,客戶可以依據(jù)紅薯的品質(zhì),淀粉及水分含量,調(diào)節(jié)出合適的烘干工藝,做出屬于自己*風(fēng)味及口感的紅薯干。
地瓜干烘干機(jī)_YKP易立諾_紅薯干烘干機(jī)
紅薯干烘干機(jī)的烘干工藝:
1、將紅薯清洗干凈,蒸煮到大約七八成熟,冷卻后人工切片。紅薯人工切片要保證厚度*,不要讓紅薯片規(guī)格相差太大。將切片后的紅薯均勻鋪攤在架子上。
2、啟動易立諾熱泵烘干除濕機(jī),將烘干房溫度預(yù)熱到30度左右,放入紅薯干。*階段設(shè)定40℃,定時(shí)1~2小時(shí)。
第二階段溫度設(shè)定55℃,定時(shí)2小時(shí)。
第三階段溫度設(shè)定65℃,定時(shí) 2小時(shí)。
第四階段溫度設(shè)定70℃,定時(shí)1小時(shí)。設(shè)定時(shí)間段走完后,控制系統(tǒng)自動關(guān)閉易立諾熱泵烘干機(jī)。
3、一小時(shí)后將物料取出包裝入袋。(需等待紅薯干*冷卻后才能打包喲!)
紅薯干烘干機(jī)的產(chǎn)品特點(diǎn):
采用封閉式的除濕模式,烘干過程中無需向外界排放廢熱,排濕系統(tǒng)采用了四效廢熱回收技術(shù),快速排出水分而不會損失熱量。*的交叉換熱廢熱回收技術(shù),排濕時(shí)不降溫,在冬天的節(jié)能效果更明顯。
紅薯干烘干機(jī)的產(chǎn)品優(yōu)勢:
歡迎廣大客戶來我司實(shí)地考察!