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長(zhǎng)沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服四位于一體，專業(yè)為學(xué)校、機(jī)關(guān)單位、酒店、社會(huì)餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚房節(jié)能設(shè)備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設(shè)計(jì)、節(jié)能診斷、改造、運(yùn)營(yíng)及商用廚房設(shè)備維修的節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服型企業(yè)。
艾默柯自成立以來(lái)，專注于商用廚房整體項(xiàng)目節(jié)能技術(shù)，企業(yè)秉承“科學(xué)、節(jié)能、高效”的服理念，力爭(zhēng)為客戶提供更安全、更耐用的產(chǎn)品；且組建了售后維修車隊(duì)，采用24*7的工作時(shí)間，*保證用戶設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。切實(shí)為各行業(yè)客戶在降低能耗和少人員依賴等多方節(jié)省每一分成本，以貼心專業(yè)的服成為具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的節(jié)能商用廚具定制服商。
長(zhǎng)沙艾默柯節(jié)能科技有限公司
：周士（客服）
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址：www.aimok。。ｃｎ
地址:湖南省長(zhǎng)沙市雨花區(qū)高橋友誼大市場(chǎng)新塘垅小區(qū)13棟（高橋現(xiàn)代商貿(mào)城對(duì)）
一. 電磁爐類
1.單頭單尾800大炒爐:
產(chǎn)品規(guī)格:
產(chǎn)品名稱 | 外型尺寸 | 功率 | 標(biāo)準(zhǔn)配置 | 材質(zhì) |
單頭單尾800大炒爐 | 1000*1100*1250(800+450) | 380/20kw | 連體鍋,不需另加配件 | 外殼采用標(biāo)201不銹鋼材料，板足1.2厚，側(cè)板足1.0厚 |
適用范圍:適應(yīng)于100人左右用餐炒菜用,主要用于工廠、學(xué)校、酒店、企事業(yè)單位、連餐飲*廚房等大型食堂等。T8933752234(不是)
產(chǎn)品 特點(diǎn)、：
（1）沒(méi)有明火、安全、少消防隱患.
（2）比柴油、環(huán)保油節(jié)省50%的錢。
（3）無(wú)噪音、無(wú)明火、零碳排放明顯改善廚房環(huán)境，有利于廚師的身體健康。
2.雙頭單尾電磁小炒爐
產(chǎn)品規(guī)格:
產(chǎn)品名稱 | 外型尺寸 | 功率 | 標(biāo)準(zhǔn)配置 | 材質(zhì) |
雙頭單尾電磁小炒爐 | 1800*1100*1250(800+450) | 380/12kw*2 | 配500小炒鍋2個(gè) | 外殼采用標(biāo)201不銹鋼材料，板足1.2厚，側(cè)板足1.0厚 |
適用范圍:適應(yīng)于30-60人團(tuán)體用餐炒菜用,主要用于中小型餐飲店、工廠、學(xué)校、酒店、企事業(yè)單位、連餐飲*廚房等大型食堂等。
產(chǎn)品 特點(diǎn)、：
（1）沒(méi)有明火、安全、少消防隱患.
（2）比柴油、環(huán)保油節(jié)省50%的錢。
（3）無(wú)噪音、無(wú)明火、零碳排放明顯改善廚房環(huán)境，有利于廚師的身體健康。
3.單頭平頭煲湯爐
產(chǎn)品規(guī)格:
產(chǎn)品名稱 | 外型尺寸 | 功率 | 標(biāo)準(zhǔn)配置 | 材質(zhì) |
單頭平頭煲湯爐 | 600*650*1250(550+700) | 380/12kw | 配500*500（100L）圓桶一個(gè) | 外殼采用標(biāo)201不銹鋼材料，板足1.2厚，側(cè)板足1.0厚 |
適用范圍:適應(yīng)于100-150人團(tuán)體煲湯、鹵水食品制作、熬糖等,主要用于工廠、學(xué)校、酒店、企事業(yè)單位、連餐飲*廚房、食品加工廠、制糖加工企業(yè)等。
產(chǎn)品 特點(diǎn)、：
（1）沒(méi)有明火、安全、少消防隱患.
（2）比柴油、環(huán)保油節(jié)省50%的錢。
（3）無(wú)噪音、無(wú)明火、零碳排放明顯改善廚房環(huán)境，有利于廚師的身體健康。
商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)
不銹鋼材質(zhì)屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金，因此，其保養(yǎng)要充分做到以下幾方：
1、定期用濕布將其表的臟物擦凈，再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各種液體調(diào)料灑在其表，一旦發(fā)現(xiàn)，要及時(shí)用清水沖洗，并擦干。
3、不要經(jīng)常來(lái)回挪動(dòng)灶臺(tái)、貨架、炊事機(jī)械等設(shè)備，特別是利用地板滑動(dòng)。
4、不銹鋼灶具要經(jīng)常檢查是否漏火。
5、炊事機(jī)械像和機(jī)、切片機(jī)等，不要懶，要及時(shí)清潔。
不銹鋼槽池臺(tái)案：304不銹鋼，102mm，經(jīng)久耐用，量身定制。
環(huán)保油煙凈化設(shè)備：凈化效率高、阻力小、*運(yùn)行可靠、維護(hù)成本低、更換便捷、運(yùn)行管理方便，排放符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》。
節(jié)能電磁爐設(shè)備：無(wú)噪音、無(wú)明火、零碳排放明顯改善廚房環(huán)境。
節(jié)能冷凍設(shè)備：內(nèi)*科龍壓縮機(jī)，低噪音，制冷強(qiáng)勁；環(huán)保無(wú)氟R134a制冷劑；SUS3041.2mm不銹鋼內(nèi)膽；全銅管蒸發(fā)器；自動(dòng)回歸有效節(jié)省用電；帶萬(wàn)向輪，方便動(dòng)。
節(jié)能燃?xì)庠罹咴O(shè)備：利用進(jìn)的燃燒技術(shù)和新型的高科技復(fù)合材料，使燃料充分燃燒而熱量流失降到低，比傳統(tǒng)炒灶節(jié)能30%以上，電子自動(dòng)打火，使用更加便捷，雙風(fēng)機(jī)模式。便于維修。
節(jié)能蒸汽設(shè)備：封閉式燃燒，無(wú)爐火外溢，一健式開(kāi)關(guān)，電子自動(dòng)點(diǎn)火，上蒸氣快，120S左右出蒸汽，產(chǎn)品技術(shù)成熟，維修率少、使用方便、安全。
廚房排氣扇是一種通過(guò)電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)排氣扇的風(fēng)葉旋轉(zhuǎn)，從而驅(qū)動(dòng)廚房?jī)?nèi)的氣流，使廚房的氣得到交換的一類氣調(diào)節(jié)電器。也可以叫做廚房通風(fēng)扇。廚房排氣扇的主要目的是除去廚房?jī)?nèi)的污濁氣、調(diào)節(jié)廚房?jī)?nèi)的濕。
廚房排氣扇價(jià)格便宜、風(fēng)量大，交換氣流速快、噪音小、耗能低、運(yùn)行平穩(wěn)、效率高。廚房排氣扇中的風(fēng)葉還能夠起到防塵、防水的效果。廚房排氣扇不僅使用，而且外觀設(shè)計(jì)大方觀，并且具有環(huán)保、節(jié)能的優(yōu)點(diǎn)，是廚房通風(fēng)換氣的選擇。
廚房排氣扇的安裝首 要選好位置，然后就是進(jìn)行安裝時(shí)要確保安裝的平穩(wěn)。廚房排氣扇應(yīng)安裝應(yīng)注意在距離出風(fēng)口2.5—3米內(nèi)不能夠有大的障礙物，好安裝在距離屋頂5米以上的位置。另外廚房排氣扇的支架一定要保持水平穩(wěn)固，也可以在旁邊安裝角鐵進(jìn)行固定。
廚房排氣扇一般選用250毫米的遮隔式換氣扇，選購(gòu)時(shí)要考慮廚房排氣扇的外觀色彩是否與廚房的色彩協(xié)調(diào)、平是否有翹曲現(xiàn)象、塑料件是否平整光滑、風(fēng)葉轉(zhuǎn)動(dòng)是否順暢；另外即使通電選購(gòu)，主要看廚房排氣扇的噪音、風(fēng)量、耗能。
節(jié)能廚房排氣扇僅是廚房節(jié)能設(shè)備當(dāng)中的一種，還有很多其他的設(shè)備，也有節(jié)能效果。大在具體選擇的時(shí)候，結(jié)合日常使用情況來(lái)看，使用率高的，盡量選擇節(jié)能效果好的，以便于節(jié)省更多消耗和花費(fèi)。
【原創(chuàng)內(nèi)容】
型的開(kāi)放式廚房，都可以根據(jù)自己的喜好自由組合。廚房在布局上也不斷變化，設(shè)計(jì)正在逐漸改變吊柜和角柜等傳統(tǒng)布局，儲(chǔ)存間更大的高升柜成了替代品，柜體，幾都不靠墻，水電管線從地下，間更簡(jiǎn)潔。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，櫥柜將成為集收納儲(chǔ)存，洗滌切配，蒸煮心，更注重的應(yīng)該是品牌的建設(shè)。當(dāng)下的利潤(rùn)是有限的，而依附著品牌帶來(lái)的利潤(rùn)是無(wú)窮的?，F(xiàn)代的消費(fèi)者越來(lái)越注重品牌，品牌的是他們了解商品的*步，也是挖掘購(gòu)買力的*步，因此，做好品牌建設(shè)才能深層次的挖掘消費(fèi)者的需求。其次，商品的售后保障、送有這樣的誤區(qū)：不論自賣什么風(fēng)味的菜品，設(shè)備都選配廣式爐灶，認(rèn)為只有這樣的配備，廚房才是進(jìn)的。廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的。總體特點(diǎn)是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制，適合于旺火速成的粵菜烹制?，F(xiàn)在有許多經(jīng)營(yíng)淮揚(yáng)菜、海派菜或者杭州配備大口徑的鍋灶、蒸灶。不考慮這些因素，不僅成品口味難以地道，而且燃料、廚師勞動(dòng)力的浪費(fèi)也是驚人的。一個(gè)合理的廚房設(shè)計(jì)，會(huì)使效率大大提高。很多人設(shè)計(jì)廚房時(shí)，一聽(tīng)老板提到廚房要進(jìn)整齊、要改善廚師工作環(huán)境，就無(wú)節(jié)制地?cái)U(kuò)大積，拓展間。不僅如型的開(kāi)放式廚房，都可以根據(jù)自己的喜好自由組合。廚房在布局上也不斷變化，設(shè)計(jì)正在逐漸改變吊柜和角柜等傳統(tǒng)布局，儲(chǔ)存間更大的高升柜成了替代品，柜體，幾都不靠墻，水電管線從地下，間更簡(jiǎn)潔。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，櫥柜將成為集收納儲(chǔ)存，洗滌切配，蒸煮有這樣的誤區(qū)：不論自賣什么風(fēng)味的菜品，設(shè)備都選配廣式爐灶，認(rèn)為只有這樣的配備，廚房才是進(jìn)的。廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的。總體特點(diǎn)是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制，適合于旺火速成的粵菜烹制。現(xiàn)在有許多經(jīng)營(yíng)淮揚(yáng)菜、海派菜或者杭州水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)豎井好與防排煙工程的管道靠在一起以加大抽力。廚房的油煙，會(huì)通過(guò)排風(fēng)口排放到室外，從而少對(duì)室內(nèi)的污染等。在商業(yè)用廚房方，這個(gè)排放口更要設(shè)計(jì)好了。找專業(yè)的廚房設(shè)計(jì)人員來(lái)幫忙完成效果還是很不錯(cuò)的。簡(jiǎn)約主義廚房的一大主要特自己的需求選擇各種模塊，裝修廚房就像搭積木一樣簡(jiǎn)單.廚房臺(tái)功能更加強(qiáng)大，烹飪區(qū)域?qū)⑦M(jìn)一步擴(kuò)張，抽油煙機(jī)將出現(xiàn)更多下排式解決方案，臺(tái)上將為各類電器提供更加充足的電源接入，許多烹飪工具的收納也從吊柜至臺(tái)上，以方便操作者更便捷地拿取和使用.
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