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長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服四位于一體，專業(yè)為學(xué)校、機(jī)關(guān)單位、酒店、社會餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚房節(jié)能設(shè)備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設(shè)計(jì)、節(jié)能診斷、改造、運(yùn)營及商用廚房設(shè)備維修的節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服型企業(yè)。
艾默柯自成立以來，專注于商用廚房整體項(xiàng)目節(jié)能技術(shù)，企業(yè)秉承“科學(xué)、節(jié)能、高效”的服理念，力爭為客戶提供更安全、更耐用的產(chǎn)品；且組建了售后維修車隊(duì)，采用24*7的工作時間，*保證用戶設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。切實(shí)為各行業(yè)客戶在降低能耗和少人員依賴等多方節(jié)省每一分成本，以貼心專業(yè)的服成為具有核心競爭力的節(jié)能商用廚具定制服商。
長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司
：周士（客服）
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址：www.aimok。。ｃｎ
地址:湖南省長沙市雨花區(qū)高橋友誼大市場新塘垅小區(qū)13棟（高橋現(xiàn)代商貿(mào)城對）
一. 電磁爐類
1.單頭單尾800大炒爐:
產(chǎn)品規(guī)格:
產(chǎn)品名稱 | 外型尺寸 | 功率 | 標(biāo)準(zhǔn)配置 | 材質(zhì) |
單頭單尾800大炒爐 | 1000*1100*1250(800+450) | 380/20kw | 連體鍋,不需另加配件 | 外殼采用標(biāo)201不銹鋼材料，板足1.2厚，側(cè)板足1.0厚 |
適用范圍:適應(yīng)于100人左右用餐炒菜用,主要用于工廠、學(xué)校、酒店、企事業(yè)單位、連餐飲*廚房等大型食堂等。T8933752234(不是)
產(chǎn)品 特點(diǎn)、：
（1）沒有明火、安全、少消防隱患.
（2）比柴油、環(huán)保油節(jié)省50%的錢。
（3）無噪音、無明火、零碳排放明顯改善廚房環(huán)境，有利于廚師的身體健康。
2.雙頭單尾電磁小炒爐
產(chǎn)品規(guī)格:
產(chǎn)品名稱 | 外型尺寸 | 功率 | 標(biāo)準(zhǔn)配置 | 材質(zhì) |
雙頭單尾電磁小炒爐 | 1800*1100*1250(800+450) | 380/12kw*2 | 配500小炒鍋2個 | 外殼采用標(biāo)201不銹鋼材料，板足1.2厚，側(cè)板足1.0厚 |
適用范圍:適應(yīng)于30-60人團(tuán)體用餐炒菜用,主要用于中小型餐飲店、工廠、學(xué)校、酒店、企事業(yè)單位、連餐飲*廚房等大型食堂等。
產(chǎn)品 特點(diǎn)、：
（1）沒有明火、安全、少消防隱患.
（2）比柴油、環(huán)保油節(jié)省50%的錢。
（3）無噪音、無明火、零碳排放明顯改善廚房環(huán)境，有利于廚師的身體健康。
3.單頭平頭煲湯爐
產(chǎn)品規(guī)格:
產(chǎn)品名稱 | 外型尺寸 | 功率 | 標(biāo)準(zhǔn)配置 | 材質(zhì) |
單頭平頭煲湯爐 | 600*650*1250(550+700) | 380/12kw | 配500*500（100L）圓桶一個 | 外殼采用標(biāo)201不銹鋼材料，板足1.2厚，側(cè)板足1.0厚 |
適用范圍:適應(yīng)于100-150人團(tuán)體煲湯、鹵水食品制作、熬糖等,主要用于工廠、學(xué)校、酒店、企事業(yè)單位、連餐飲*廚房、食品加工廠、制糖加工企業(yè)等。
產(chǎn)品 特點(diǎn)、：
（1）沒有明火、安全、少消防隱患.
（2）比柴油、環(huán)保油節(jié)省50%的錢。
（3）無噪音、無明火、零碳排放明顯改善廚房環(huán)境，有利于廚師的身體健康。
商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)
不銹鋼材質(zhì)屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金，因此，其保養(yǎng)要充分做到以下幾方：
1、定期用濕布將其表的臟物擦凈，再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各種液體調(diào)料灑在其表，一旦發(fā)現(xiàn)，要及時用清水沖洗，并擦干。
3、不要經(jīng)常來回挪動灶臺、貨架、炊事機(jī)械等設(shè)備，特別是利用地板滑動。
4、不銹鋼灶具要經(jīng)常檢查是否漏火。
5、炊事機(jī)械像和機(jī)、切片機(jī)等，不要懶，要及時清潔。
不銹鋼槽池臺案：304不銹鋼，102mm，經(jīng)久耐用，量身定制。
環(huán)保油煙凈化設(shè)備：凈化效率高、阻力小、*運(yùn)行可靠、維護(hù)成本低、更換便捷、運(yùn)行管理方便，排放符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》。
節(jié)能電磁爐設(shè)備：無噪音、無明火、零碳排放明顯改善廚房環(huán)境。
節(jié)能冷凍設(shè)備：內(nèi)*科龍壓縮機(jī)，低噪音，制冷強(qiáng)勁；環(huán)保無氟R134a制冷劑；SUS3041.2mm不銹鋼內(nèi)膽；全銅管蒸發(fā)器；自動回歸有效節(jié)省用電；帶萬向輪，方便動。
節(jié)能燃?xì)庠罹咴O(shè)備：利用進(jìn)的燃燒技術(shù)和新型的高科技復(fù)合材料，使燃料充分燃燒而熱量流失降到低，比傳統(tǒng)炒灶節(jié)能30%以上，電子自動打火，使用更加便捷，雙風(fēng)機(jī)模式。便于維修。
節(jié)能蒸汽設(shè)備：封閉式燃燒，無爐火外溢，一健式開關(guān)，電子自動點(diǎn)火，上蒸氣快，120S左右出蒸汽，產(chǎn)品技術(shù)成熟，維修率少、使用方便、安全。
商用的節(jié)能爐灶是指酒店、餐飲企業(yè)使用的節(jié)能爐灶，此類節(jié)能爐灶又分為幾個種類：
1、使用節(jié)能爐頭的節(jié)能爐灶。酒店?duì)t灶一般都是紅色火焰，原因是燃燒率低，很多燃?xì)饣蛘呷加蜎]有被充分燃燒白白流失，使用節(jié)能充分燃燒灶即可實(shí)現(xiàn)充分燃燒，充分燃燒的火焰是藍(lán)色的。內(nèi)目前進(jìn)的節(jié)能燃燒灶是恒采節(jié)能科技的一體化節(jié)能爐頭的燃燒一體灶，該燃燒灶改變了了風(fēng)機(jī)和節(jié)能爐頭，具有火焰猛、紫火燃燒，熱值高等特點(diǎn)。
2、使用節(jié)能爐膛的節(jié)能爐灶。目前有紅外線反射爐膛、聚能鐵爐膛、熱反射盤爐膛。如今壽命較長耐用的是恒采科技的聚能鐵爐膛、鳶都的鐵爐膛。
3、采用免燒技術(shù)的節(jié)能爐灶。廚師在燒菜過程中存在大量的燒浪費(fèi)，一般燒浪費(fèi)率占整個燒菜的30%以上時間，免燒節(jié)能爐灶解決了燒浪費(fèi)的問題，達(dá)到“鍋到火起，鍋離火熄，避免燒“的節(jié)能效果。這種爐灶內(nèi)雖有十幾廠，但是大部分都因?yàn)榉€(wěn)定性和耐用無法在市場上普及，內(nèi)的廠有恒采節(jié)能科技、揚(yáng)州銀珠公司等。
4、蒸汽發(fā)生器技術(shù)：用較小的水管代替鍋底，改爐頭加熱的方式為火排加熱，加上電子打火，這樣可以少燒水的體積，并利用燃燒尾氣的熱量，俗稱“水包火”，加快出蒸汽的速，出氣控制較為靈活，基本可以節(jié)能20-30%。該類產(chǎn)品缺點(diǎn)是水垢會積在水管處造成堵塞、從而干燒燒壞水管造成漏水，另外由于高溫電子控制、風(fēng)機(jī)部分也故障率較高。該技術(shù)經(jīng)過改良自動化程髙，如今來比較時髦。
【原創(chuàng)內(nèi)容】
風(fēng)格，在廚房的設(shè)計(jì)中就會摒棄所有不要的繁復(fù)支節(jié)，剩下本質(zhì)的功能，廚房里除了保留基本的儲藏、洗滌、烹飪等功能外，已很難找到其他不要的東西，刀叉等實(shí)用工具也只是滿足主婦的基本需求，而不是多得讓人分不清如何使用的各種工具。簡約人士眼中繁此，還把偌大的一個廚房進(jìn)行無限分隔，各作業(yè)間互相封閉，看不見、叫不應(yīng)，既增加了廚師搬運(yùn)貨物的距離，又不便互相關(guān)照，提高工作效率，更容易產(chǎn)生安全隱患。廚房設(shè)備朝著整體化和集成化方向進(jìn)一步發(fā)展.櫥柜、電器、吊頂?shù)葘⑦M(jìn)行模塊化集成，消費(fèi)者只需照還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提高效率。而廚房設(shè)計(jì)中顧此失彼的現(xiàn)象卻經(jīng)常發(fā)生，看起來整齊衛(wèi)生，實(shí)上廚師們在工作中卻施展不開；爐具雖觀、好看，卻不太實(shí)用。新建或改造廚房時，很多老板為追求視覺效果或方便顧客參觀，片追求設(shè)計(jì)效果或買設(shè)備只重外表，結(jié)煎炒乃至餐飲會客，休閑、學(xué)習(xí)工作等于一體的綜合性具，電視、音響、絡(luò)、辦公等設(shè)備的進(jìn)入已經(jīng)改變了櫥柜只作為勞作工具的作用?，F(xiàn)代餐飲對廚房要求越來越高，不但要合理實(shí)用、衛(wèi)生清潔、觀大方、積適中、節(jié)省勞動，如果站在老板的角來看的話，cai票e www.caipiaoejia。。ｃｏｍ T8467763454果買回的設(shè)備板太薄、質(zhì)太輕，工作臺一用就晃，爐灶一燒就臌，冰箱一不小心就升溫。還有些設(shè)備看似新穎、功能超前，而真正的實(shí)用價(jià)值不高，如好多產(chǎn)的運(yùn)罩、升降傳菜梯等。往往是施工人員撤出，酒店籌建人員退場，接手的廚師成了設(shè)備的修理工。很多老板煎炒乃至餐飲會客，休閑、學(xué)習(xí)工作等于一體的綜合性具，電視、音響、絡(luò)、辦公等設(shè)備的進(jìn)入已經(jīng)改變了櫥柜只作為勞作工具的作用。現(xiàn)代餐飲對廚房要求越來越高，不但要合理實(shí)用、衛(wèi)生清潔、觀大方、積適中、節(jié)省勞動，如果站在老板的角來看的話，煎炒乃至餐飲會客，休閑、學(xué)習(xí)工作等于一體的綜合性具，電視、音響、絡(luò)、辦公等設(shè)備的進(jìn)入已經(jīng)改變了櫥柜只作為勞作工具的作用?，F(xiàn)代餐飲對廚房要求越來越高，不但要合理實(shí)用、衛(wèi)生清潔、觀大方、積適中、節(jié)省勞動，如果站在老板的角來看的話，風(fēng)格，在廚房的設(shè)計(jì)中就會摒棄所有不要的繁復(fù)支節(jié)，剩下本質(zhì)的功能，廚房里除了保留基本的儲藏、洗滌、烹飪等功能外，已很難找到其他不要的東西，刀叉等實(shí)用工具也只是滿足主婦的基本需求，而不是多得讓人分不清如何使用的各種工具。簡約人士眼中繁
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