湖南小型飯店廚房設(shè)備。湖南酒店廚具,食堂廚房設(shè)備廠!*廚房設(shè)備廠!食堂廚房工程設(shè)備,學(xué)校廚房設(shè)備,學(xué)校廚房設(shè)備,湖南不銹鋼酒店廚具,長(zhǎng)沙不銹鋼酒店廚具!湖南廚房設(shè)備批發(fā),湖南酒店廚具用品,廚房工程配套設(shè)備,長(zhǎng)沙不銹鋼酒店廚具,廚房工程設(shè)備。食堂廚房設(shè)備廠,湖南廚房不銹鋼廚具。長(zhǎng)沙賓館廚房設(shè)備,湖南不銹鋼廚房廚具,湖南廚房設(shè)備生產(chǎn)廠,湖南廚房設(shè)備生產(chǎn)廠。
長(zhǎng)沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服四位于一體,專業(yè)為學(xué)校、機(jī)關(guān)單位、酒店、社會(huì)餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚房節(jié)能設(shè)備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設(shè)計(jì)、節(jié)能診斷、改造、運(yùn)營及商用廚房設(shè)備維修的節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服型企業(yè)。
艾默柯自成立以來,專注于商用廚房整體項(xiàng)目節(jié)能技術(shù),企業(yè)秉承“科學(xué)、節(jié)能、高效”的服理念,力爭(zhēng)為客戶提供更安全、更耐用的產(chǎn)品;且組建了售后維修車隊(duì),采用24*7的工作時(shí)間,*保證用戶設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。切實(shí)為各行業(yè)客戶在降低能耗和少人員依賴等多方節(jié)省每一分成本,以貼心專業(yè)的服成為具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的節(jié)能商用廚具定制服商。
長(zhǎng)沙艾默柯節(jié)能科技有限公司
:周士(客服)
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址:www.aimok。。cn
地址:湖南省長(zhǎng)沙市雨花區(qū)高橋友誼大市場(chǎng)新塘垅小區(qū)13棟(高橋現(xiàn)代商貿(mào)城對(duì))
一. 電磁爐類
1.單頭單尾800大炒爐:
產(chǎn)品規(guī)格:
產(chǎn)品名稱 | 外型尺寸 | 功率 | 標(biāo)準(zhǔn)配置 | 材質(zhì) |
單頭單尾800大炒爐 | 1000*1100*1250(800+450) | 380/20kw | 連體鍋,不需另加配件 | 外殼采用標(biāo)201不銹鋼材料,板足1.2厚,側(cè)板足1.0厚 |
適用范圍:適應(yīng)于100人左右用餐炒菜用,主要用于工廠、學(xué)校、酒店、企事業(yè)單位、連餐飲*廚房等大型食堂等。T8933752234(不是)
產(chǎn)品 特點(diǎn)、:
(1)沒有明火、安全、少消防隱患.
(2)比柴油、環(huán)保油節(jié)省50%的錢。
(3)無噪音、無明火、零碳排放明顯改善廚房環(huán)境,有利于廚師的身體健康。
2.雙頭單尾電磁小炒爐
產(chǎn)品規(guī)格:
產(chǎn)品名稱 | 外型尺寸 | 功率 | 標(biāo)準(zhǔn)配置 | 材質(zhì) |
雙頭單尾電磁小炒爐 | 1800*1100*1250(800+450) | 380/12kw*2 | 配500小炒鍋2個(gè) | 外殼采用標(biāo)201不銹鋼材料,板足1.2厚,側(cè)板足1.0厚 |
適用范圍:適應(yīng)于30-60人團(tuán)體用餐炒菜用,主要用于中小型餐飲店、工廠、學(xué)校、酒店、企事業(yè)單位、連餐飲*廚房等大型食堂等。
產(chǎn)品 特點(diǎn)、:
(1)沒有明火、安全、少消防隱患.
(2)比柴油、環(huán)保油節(jié)省50%的錢。
(3)無噪音、無明火、零碳排放明顯改善廚房環(huán)境,有利于廚師的身體健康。
3.單頭平頭煲湯爐
產(chǎn)品規(guī)格:
產(chǎn)品名稱 | 外型尺寸 | 功率 | 標(biāo)準(zhǔn)配置 | 材質(zhì) |
單頭平頭煲湯爐 | 600*650*1250(550+700) | 380/12kw | 配500*500(100L)圓桶一個(gè) | 外殼采用標(biāo)201不銹鋼材料,板足1.2厚,側(cè)板足1.0厚 |
適用范圍:適應(yīng)于100-150人團(tuán)體煲湯、鹵水食品制作、熬糖等,主要用于工廠、學(xué)校、酒店、企事業(yè)單位、連餐飲*廚房、食品加工廠、制糖加工企業(yè)等。
產(chǎn)品 特點(diǎn)、:
(1)沒有明火、安全、少消防隱患.
(2)比柴油、環(huán)保油節(jié)省50%的錢。
(3)無噪音、無明火、零碳排放明顯改善廚房環(huán)境,有利于廚師的身體健康。
商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)
不銹鋼材質(zhì)屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金,因此,其保養(yǎng)要充分做到以下幾方:
1、定期用濕布將其表的臟物擦凈,再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各種液體調(diào)料灑在其表,一旦發(fā)現(xiàn),要及時(shí)用清水沖洗,并擦干。
3、不要經(jīng)常來回挪動(dòng)灶臺(tái)、貨架、炊事機(jī)械等設(shè)備,特別是利用地板滑動(dòng)。
4、不銹鋼灶具要經(jīng)常檢查是否漏火。
5、炊事機(jī)械像和機(jī)、切片機(jī)等,不要懶,要及時(shí)清潔。
不銹鋼槽池臺(tái)案:304不銹鋼,102mm,經(jīng)久耐用,量身定制。
環(huán)保油煙凈化設(shè)備:凈化效率高、阻力小、*運(yùn)行可靠、維護(hù)成本低、更換便捷、運(yùn)行管理方便,排放符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》。
節(jié)能電磁爐設(shè)備:無噪音、無明火、零碳排放明顯改善廚房環(huán)境。
節(jié)能冷凍設(shè)備:內(nèi)*科龍壓縮機(jī),低噪音,制冷強(qiáng)勁;環(huán)保無氟R134a制冷劑;SUS3041.2mm不銹鋼內(nèi)膽;全銅管蒸發(fā)器;自動(dòng)回歸有效節(jié)省用電;帶萬向輪,方便動(dòng)。
節(jié)能燃?xì)庠罹咴O(shè)備:利用進(jìn)的燃燒技術(shù)和新型的高科技復(fù)合材料,使燃料充分燃燒而熱量流失降到低,比傳統(tǒng)炒灶節(jié)能30%以上,電子自動(dòng)打火,使用更加便捷,雙風(fēng)機(jī)模式。便于維修。
節(jié)能蒸汽設(shè)備:封閉式燃燒,無爐火外溢,一健式開關(guān),電子自動(dòng)點(diǎn)火,上蒸氣快,120S左右出蒸汽,產(chǎn)品技術(shù)成熟,維修率少、使用方便、安全。
商用的節(jié)能爐灶是指酒店、餐飲企業(yè)使用的節(jié)能爐灶,此類節(jié)能爐灶又分為幾個(gè)種類:
1、使用節(jié)能爐頭的節(jié)能爐灶。酒店?duì)t灶一般都是紅色火焰,原因是燃燒率低,很多燃?xì)饣蛘呷加蜎]有被充分燃燒白白流失,使用節(jié)能充分燃燒灶即可實(shí)現(xiàn)充分燃燒,充分燃燒的火焰是藍(lán)色的。內(nèi)目前進(jìn)的節(jié)能燃燒灶是恒采節(jié)能科技的一體化節(jié)能爐頭的燃燒一體灶,該燃燒灶改變了了風(fēng)機(jī)和節(jié)能爐頭,具有火焰猛、紫火燃燒,熱值高等特點(diǎn)。
2、使用節(jié)能爐膛的節(jié)能爐灶。目前有紅外線反射爐膛、聚能鐵爐膛、熱反射盤爐膛。如今壽命較長(zhǎng)耐用的是恒采科技的聚能鐵爐膛、鳶都的鐵爐膛。
3、采用免燒技術(shù)的節(jié)能爐灶。廚師在燒菜過程中存在大量的燒浪費(fèi),一般燒浪費(fèi)率占整個(gè)燒菜的30%以上時(shí)間,免燒節(jié)能爐灶解決了燒浪費(fèi)的問題,達(dá)到“鍋到火起,鍋離火熄,避免燒“的節(jié)能效果。這種爐灶內(nèi)雖有十幾廠,但是大部分都因?yàn)榉€(wěn)定性和耐用無法在市場(chǎng)上普及,內(nèi)的廠有恒采節(jié)能科技、揚(yáng)州銀珠公司等。
4、蒸汽發(fā)生器技術(shù):用較小的水管代替鍋底,改爐頭加熱的方式為火排加熱,加上電子打火,這樣可以少燒水的體積,并利用燃燒尾氣的熱量,俗稱“水包火”,加快出蒸汽的速,出氣控制較為靈活,基本可以節(jié)能20-30%。該類產(chǎn)品缺點(diǎn)是水垢會(huì)積在水管處造成堵塞、從而干燒燒壞水管造成漏水,另外由于高溫電子控制、風(fēng)機(jī)部分也故障率較高。該技術(shù)經(jīng)過改良自動(dòng)化程髙,如今來比較時(shí)髦。
【原創(chuàng)內(nèi)容】
有這樣的誤區(qū):不論自賣什么風(fēng)味的菜品,設(shè)備都選配廣式爐灶,認(rèn)為只有這樣的配備,廚房才是進(jìn)的。廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的。總體特點(diǎn)是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制,適合于旺火速成的粵菜烹制?,F(xiàn)在有許多經(jīng)營淮揚(yáng)菜、海派菜或者杭州瑣的功能被省略,底柜的設(shè)計(jì)也摒棄傳統(tǒng)豎立在地的形式,水、電、氣的管線都被隱藏在墻內(nèi)。每一種風(fēng)格都有自的代表色彩,偏冷的顏色是簡(jiǎn)約主義的代表色,這與簡(jiǎn)約主義的發(fā)源地北歐有著密不可分的關(guān)系,北歐的樹種因天寒而材質(zhì)顏色偏淺,人們的生活舒適而樸實(shí),自己的需求選擇各種模塊,裝修廚房就像搭積木一樣簡(jiǎn)單.廚房臺(tái)功能更加強(qiáng)大,烹飪區(qū)域?qū)⑦M(jìn)一步擴(kuò)張,抽油煙機(jī)將出現(xiàn)更多下排式解決方案,臺(tái)上將為各類電器提供更加充足的電源接入,許多烹飪工具的收納也從吊柜至臺(tái)上,以方便操作者更便捷地拿取和使用.有這樣的誤區(qū):不論自賣什么風(fēng)味的菜品,設(shè)備都選配廣式爐灶,認(rèn)為只有這樣的配備,廚房才是進(jìn)的。廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的。總體特點(diǎn)是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制,適合于旺火速成的粵菜烹制?,F(xiàn)在有許多經(jīng)營淮揚(yáng)菜、海派菜或者杭州cai票e www.caipiaoejia。。com T8467763454心,更注重的應(yīng)該是品牌的建設(shè)。當(dāng)下的利潤(rùn)是有限的,而依附著品牌帶來的利潤(rùn)是無窮的?,F(xiàn)代的消費(fèi)者越來越注重品牌,品牌的是他們了解商品的*步,也是挖掘購買力的*步,因此,做好品牌建設(shè)才能深層次的挖掘消費(fèi)者的需求。其次,商品的售后保障、送點(diǎn)就是形式簡(jiǎn)潔,它的表現(xiàn)方式體現(xiàn)在廚房設(shè)計(jì)大多為簡(jiǎn)單的直線,橫平豎直,少不要的裝飾線條,用簡(jiǎn)單的直線強(qiáng)調(diào)間的開闊感。由于直線型的設(shè)計(jì)較多,間感很強(qiáng),讓人們?cè)谄渲斜陡惺孢m與清爽。說到簡(jiǎn)約廚房并不是說明要對(duì)廚房的實(shí)用功能讓步,既然為簡(jiǎn)約型的開放式廚房,都可以根據(jù)自己的喜好自由組合。廚房在布局上也不斷變化,設(shè)計(jì)正在逐漸改變吊柜和角柜等傳統(tǒng)布局,儲(chǔ)存間更大的高升柜成了替代品,柜體,幾都不靠墻,水電管線從地下,間更簡(jiǎn)潔。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè),櫥柜將成為集收納儲(chǔ)存,洗滌切配,蒸煮風(fēng)格,在廚房的設(shè)計(jì)中就會(huì)摒棄所有不要的繁復(fù)支節(jié),剩下本質(zhì)的功能,廚房里除了保留基本的儲(chǔ)藏、洗滌、烹飪等功能外,已很難找到其他不要的東西,刀叉等實(shí)用工具也只是滿足主婦的基本需求,而不是多得讓人分不清如何使用的各種工具。簡(jiǎn)約人士眼中繁
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