公司簡(jiǎn)介

千盛餐飲設(shè)備有限公司專業(yè)從事火鍋傳送設(shè)備的生產(chǎn)廠家，產(chǎn)品系列完整，質(zhì)量可靠，產(chǎn)品可信，公司為食品展示業(yè)提供了許多完整的輸送設(shè)備，于全國并拓展到海外市場(chǎng)，贏得了廣大用戶的贊譽(yù)和信賴。本公司擁有*的加工設(shè)備，*的管理模式和優(yōu)秀的技術(shù)人才，始終不斷創(chuàng)新、銳意進(jìn)取。公司產(chǎn)品系列完整，質(zhì)量可靠，是國內(nèi)能提供全系列餐飲輸送設(shè)備的廠家之一，本公司以誠信為本，以*的技術(shù)。

產(chǎn)品介紹

由于每個(gè)客戶的房間尺寸不一樣，所以每臺(tái)回轉(zhuǎn)設(shè)備都需要三天的時(shí)間來定做，客戶可對(duì)設(shè)備的柜體顏色以及配件的選材進(jìn)行搭配，可根據(jù)自己需求進(jìn)行咨詢公司客服。

千盛旋轉(zhuǎn)火鍋的優(yōu)勢(shì)：
1.設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)，噪音小，使用壽命長。
2.設(shè)計(jì)新穎、美觀大方，可根據(jù)不同店面要求設(shè)計(jì)不同形式產(chǎn)品。
3.根據(jù)本公司店面運(yùn)營的經(jīng)驗(yàn)，所產(chǎn)設(shè)備更加注重與店面整體運(yùn)營相配合。
4.設(shè)計(jì)精準(zhǔn)，不從設(shè)備本身設(shè)計(jì)出發(fā)，而是根據(jù)店面運(yùn)營，消費(fèi)定位 的實(shí)際需求進(jìn)行設(shè)計(jì)，為今后店面順利運(yùn)營奠定強(qiáng)大基礎(chǔ)。售后服務(wù) 有保障，故障保修。

設(shè)備優(yōu)點(diǎn)

回轉(zhuǎn)小火鍋介紹；
1、回轉(zhuǎn)小火鍋和以往的火鍋截然不同，*改變了傳統(tǒng)火鍋的經(jīng)營模式，利用機(jī)器回轉(zhuǎn)臺(tái)免去點(diǎn)單、傳菜環(huán)節(jié)、從而減少了人工成本。
2、以往去火鍋店都是用紙質(zhì)菜單，而旋轉(zhuǎn)小火鍋直接將新鮮菜品放到回轉(zhuǎn)臺(tái)，讓食客們更直觀的看到菜品，時(shí)刻再吸引著食客們的注意，從而增加營業(yè)額。
3、比以往火鍋干凈、衛(wèi)生，因?yàn)橐酝拇箦?，就像是一桌子人在鍋里洗筷子，很不健康。而我們千盛回轉(zhuǎn)小火鍋，采用單人單鍋，讓食客們隨心所欲，快樂用餐。
4、千盛火鍋輸送設(shè)備具有兩用的優(yōu)點(diǎn)，冬天用在火鍋，夏天用在壽司。
5、千盛旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備由三大部分構(gòu)成：臺(tái)架裝置、動(dòng)力裝置、輸送帶。本機(jī)主要采用304不銹鋼材質(zhì)和工程塑料等美觀、耐用、衛(wèi)生的材料制造而成。
6、千盛回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備根據(jù)您的店面及要求進(jìn)行設(shè)計(jì)，公司加工定做小火鍋傳送帶、包括電磁爐、凳子、防燙鍋、小盤、醬桶、麻油壺等一系列所需道具。
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開店節(jié)約就是*，現(xiàn)在的餐飲人個(gè)個(gè)都說餐飲業(yè)難做啊。難在什么地方呢？看似生意紅火，但實(shí)際盈利不高。那就是你該節(jié)約的地方?jīng)]有做到位！來看看以下這12條餐廳實(shí)用的節(jié)約小技巧吧。
1、技術(shù)層面的節(jié)約
很多人會(huì)注重水電氣等方面的節(jié)約，而不知在技術(shù)層面上也能節(jié)約，其因是很多老板不懂技術(shù)，不知烹飪流程，因而會(huì)忽略這方面管理。由于制作方式的不同、配方的合理性沖突、原料使用的技巧等均會(huì)直接導(dǎo)致成本的增加。這些方面若管理者不懂技術(shù)均無從下手管理，這就要求老板們學(xué)學(xué)技術(shù)，及是自己學(xué)技術(shù)后不親自干，懂比不懂好。
2、進(jìn)貨的節(jié)約
原材料價(jià)格的高低是企業(yè)zui大的成本環(huán)節(jié)，這其中的浪費(fèi)是個(gè)無底洞。不同的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)其價(jià)格是不同的，同一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上午和下午其價(jià)也是不同的，采購員講價(jià)與不講價(jià)的結(jié)果仍是不同的，稱量足否同樣影響成本。別看這些小事，當(dāng)開的是個(gè)30張臺(tái)以上大店來說，每天進(jìn)貨量幾百上千斤，每斤浪費(fèi)1-2角錢就得損失幾十上百元錢，那么一月又會(huì)損失多少呢。
3、后廚保管的節(jié)約
后廚保管工作的粗細(xì)是多數(shù)管理者易提及的，但往往又難把工作做好，這就應(yīng)該有個(gè)規(guī)章制度，且要時(shí)時(shí)監(jiān)控。該保鮮的菜品要保鮮、該冷凍的要冷凍、邊角料該用于職工餐的就不要丟、冰箱該定期翻查的要落實(shí)，等等這些都應(yīng)有明確規(guī)定。
4、人員的節(jié)約
對(duì)于多數(shù)店來說，人員的工資總額并不低于店的房屋租金，人員編排的浪費(fèi)會(huì)及大的增加費(fèi)用，而餐飲業(yè)又有其特殊性，人員過少仍不利于經(jīng)營，這就要求我們合理合情安排人員。如開張時(shí)人員應(yīng)編排多點(diǎn)，一定時(shí)間后作調(diào)整，留下優(yōu)秀的?？偟闹v人員偏排不應(yīng)太節(jié)約，餐館吃的就是人氣。
5、裝修投資的節(jié)約
裝修的投入是個(gè)無底洞。一般講應(yīng)按目標(biāo)顧客群的定位來決定裝修檔次，千萬不要高檔裝低價(jià)位銷售，也不要低檔裝修高價(jià)位銷售。其次就是裝修所用材料不要追求太高品質(zhì)（因多數(shù)店在經(jīng)營5-10年中又會(huì)重新裝修）。再次就是設(shè)計(jì)本身的浪費(fèi)，記住這點(diǎn)，裝修的效果往往不一定同投資大小成正比。zui后是，對(duì)于后堂的裝修，裝前找火鍋師們多了解，火鍋后堂的要求是同中餐略有區(qū)別的，你們可在網(wǎng)上或我們，我們會(huì)幫你的。
6、水電氣的節(jié)約
水電氣的節(jié)約重在制度的制定和落實(shí)到人頭，且要常檢查。
7、菜品質(zhì)量上千萬別節(jié)約
顧客的zui大心理是一分錢一分貨，凡是變質(zhì)和不鮮的菜品千方不能將就賣。大家都知道，客進(jìn)旺店，生意越有人去，那么大眾為什么有這種心態(tài)呢？主要是人們會(huì)覺得生意好的店要么是味道好，要么是價(jià)便宜，且菜品肯定新鮮。事實(shí)也是這樣，生意好的店天天自然要買菜。顧客心里是有這本帳的。
8、員工餐的節(jié)約
我們主張不能太節(jié)約，但也不要太浪費(fèi)。內(nèi)部管理是篇大文章。質(zhì)量好的邊角料用來加工制作小菜或制作員工餐。如將芹菜葉腌制后掛糊，蘸椒鹽吃，用香菜根拌小咸菜等。
9、充分利用自然光照，減少照明設(shè)備能耗
打掃靠窗的包房時(shí)盡量不開燈，打開窗簾靠自然光工作，晚上包間客人離開后要及時(shí)關(guān)掉各種射燈，只保留工作燈打掃衛(wèi)生、收拾餐具。根據(jù)天氣情況控制好空調(diào)溫度，并做到“客人走空調(diào)關(guān)”。定期檢測(cè)空調(diào)的運(yùn)行狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)檢修。要認(rèn)真計(jì)算耗電耗氣的用量，盡量省電省氣。因?yàn)檎糗嚬β蚀?，蒸米飯時(shí)用電飯煲比用蒸車節(jié)電很多。同樣的米飯數(shù)量（因?yàn)楸镜暧泻⒋蟀?、海參水餃等其他特色主食，米飯銷售量每餐口在一電飯煲容量），用電飯煲比用蒸車省三四塊錢。蒸車開1小時(shí)用6度電，一度是2.9元，6度電就是17.4元，而用電飯煲半小時(shí)zui多耗用半度電。一天下來，僅在蒸米飯上就能夠節(jié)約二三十元，一個(gè)月就能節(jié)省差不多1000元。
10、不浪費(fèi)，能利用的要盡量利用
底盤干凈的水果花邊可回收利用，清洗餐具時(shí)水不能一直開著，要放滿池來洗，重復(fù)洗。品質(zhì)檢驗(yàn)手套由專人控制發(fā)放，倡導(dǎo)洗凈后循環(huán)使用。紙箱、周轉(zhuǎn)箱、塑料托盤注意保管，重復(fù)使用，提高利用率。用完的調(diào)料瓶要用清水沖洗干凈，收集起來統(tǒng)一賣掉。
11、餐廳應(yīng)制定的規(guī)章制度
餐巾紙、垃圾袋、口布等由管理人員每天定時(shí)發(fā)放，桌面衛(wèi)生不允許用餐巾紙和口布清理。杜絕用口布清理衛(wèi)生的做法，杜絕浪費(fèi)口布、隨手扔掉的習(xí)慣，一個(gè)口布就是0.2元，每天定量發(fā)放，以舊換新，有效監(jiān)督了員工浪費(fèi)行為。規(guī)定客用物品員工一律不準(zhǔn)使用。牙簽要定時(shí)存放，客人未用完的餐巾紙要另作他用，例如可以把餐巾紙加水放在煙缸里用于稀釋煙灰，給客人干凈、舒適的感覺。服務(wù)員要及時(shí)征詢客人的意見，詢問客人是否將剩余菜品打包帶走。根據(jù)客人使用打包盒的數(shù)量決定是否使用手提袋。
12、員工應(yīng)知道的工作小技巧
傳菜員用椒鹽、辣椒醬、醬油等調(diào)味料時(shí)，應(yīng)以小碟為主，客人夠用為標(biāo)準(zhǔn)，不要放在小碗里，減少浪費(fèi)?？腿诵枰杷畷r(shí)，盡量放在茶壺里泡，茶壺泡茶比單杯泡茶要節(jié)省成本。每壺5朵菊花。使用餐洗凈要定量，后廚人員要憑使用完的空桶領(lǐng)取餐洗凈，一周一次定時(shí)領(lǐng)取。

售后服務(wù)
友情提示：公司全國各地都可以上門免費(fèi)安裝設(shè)備。真正廠家銷售，價(jià)格低，服務(wù)好，多年經(jīng)營，全國案例多
您是否想開自助回轉(zhuǎn)小火鍋店那？是否無從下手那？
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