啤酒廠污水處理設(shè)備
啤酒的廢水主要來(lái)源于:麥芽生產(chǎn)過(guò)程的洗麥水、浸買(mǎi)水、麥槽水、洗滌水、凝固物 洗滌水;糖化過(guò)程的糖化、過(guò)濾洗滌水;發(fā)酵過(guò)程的發(fā)酵罐洗滌、過(guò)濾洗滌廢水;罐裝過(guò)程 洗瓶、滅菌和破瓶啤酒廢水;冷卻車(chē)間和成品車(chē)間洗滌水。
啤酒廠污水處理設(shè)備適用范圍
酒生產(chǎn)過(guò)程用水量很大,特別是釀造、罐裝工序過(guò)程,由于大量使用新鮮水,相應(yīng)產(chǎn)生大量污水。由于啤酒的生產(chǎn)工序較多,不同啤酒廠生產(chǎn)過(guò)程中噸酒耗水量和水質(zhì)相差較大,管理和技術(shù)水平較高的啤酒廠噸酒耗水量為8-12噸。
污水主要來(lái)源有:麥芽生產(chǎn)過(guò)程的洗麥水、浸麥水、發(fā)芽降溫噴霧水、麥槽水、洗滌水、凝固物洗滌水;糖化過(guò)程的糖化、過(guò)濾洗滌水;發(fā)酵過(guò)程的發(fā)酵罐洗滌、過(guò)濾洗滌水;罐裝過(guò)程洗瓶、滅菌及破瓶啤酒;冷卻水和成品車(chē)間洗滌水;以及工廠員工的生活用水等等。
簡(jiǎn)介
啤酒污水屬中高濃度有機(jī)污水,有很好的可生化性。啤酒污水中含有大量有機(jī)碳而氮源含量較少。在進(jìn)行傳統(tǒng)的生化處理中,其含氮量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于BOD:N=100:5(質(zhì)量比)的要求,致使有些啤酒廠采用傳統(tǒng)活性污泥法時(shí),在不補(bǔ)充氮源情況下處理效果很差,甚至無(wú)法運(yùn)行。要得到理想的處理結(jié)果,實(shí)現(xiàn)啤酒污水治理的環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一,必須將兩種或三種技術(shù)結(jié)合使用,這是解決啤酒污水污染問(wèn)題的根本出路。