肉桂酸甲酯
中文名稱 | 肉桂酸甲酯 | 英文名稱 | methyl cinnamate |
中文別名 | 桂酸甲酯 | CAS號 | 103-26-4 |
分子式 | C10H10O2 | 分子量 | 162.19 |
分子結構圖 |
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相對密度 | 1.092（g/mL,20/4ºC） | 熔點 | 34-38ºC |
沸點（ºC,常壓） | 263 | 閃點（ºC） | 123ºC |
摩爾體積（m3/mol） | 150.3 | 折射率（20ºC） | 1.5771 |
性狀 | 白色至微黃色結晶，呈櫻桃和香酯似香氣。 | ||
溶解性 | 溶于乙醇、甘油、大多數(shù)非揮發(fā)性油和礦物油，不溶于水。 | ||
含量規(guī)格 | ≥99% | ||
包裝 | 200公斤藍色塑料桶 | ||
儲存方法 | 注意火源，特別要避免日光照射，置陰涼處密封貯存。 | ||
【肉桂酸甲酯主要用途】
在市場中主要是用于香料和防曬中，我國GB-2760-2014規(guī)定為允許使用的食用香料。用于香料工業(yè)作定香劑，常用于調配康乃馨、櫻桃、草莓和葡萄等東方型花香香精，用于肥皂、洗滌劑，也用于風味劑和糕點。肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯，都可以添加到香煙煙絲中，用作增香劑和香味補償劑。作為有機合成中間體，主要用于醫(yī)藥工業(yè)。
肉桂酸甲酯的藥用價值：咪唑與肉桂酸甲酯以甲基作為中間連接體，制備對溴甲基肉桂酸甲酯，這個中間體則是生產*的主要原料。在美白，防曬中，肉桂酸甲酯的作用明顯。
