豆干煙熏爐，大型豆干烘烤爐廠家 我是一個小吃貨聽到“香干”這么美的名字，很多人就對它產(chǎn)生了好奇。如果你對它不了解的話，腦海里可能對它產(chǎn)生了各種疑惑。其實，香干沒那么復(fù)雜，簡而言之就是豆腐干。不要小看的它，它可是漢族的傳統(tǒng)美食，曾經(jīng)只在浙江寧波流傳，但現(xiàn)在缺傳遍了全國各地，成為了膾炙人口的經(jīng)典美食。

豆干煙熏爐傳統(tǒng)的豆腐干加工方法比較耗費人們的精力和時間，需要有人看守，添加柴火來達到持續(xù)煙熏爐的效果，并且方式比較笨拙，且只能煙熏一面，需要人工來回翻面才能把上下兩面煙熏上色，并且煙熏的效果不是非常的均勻，往往下面的熏的顏色比較深，上面的顏色比較淡，并且溫度不好掌握，溫度掌握不好，就會使豆腐烤的太干，容易起泡，并且容易把豆腐里的水分蒸發(fā)的過多，影響口感，并且成品率低。

豆干煙熏爐主要是由爐體、控制箱、發(fā)煙室三部分組成。爐體是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所，上部有風(fēng)扇、銅盤管，風(fēng)扇的作用是在電機的帶動將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散，達到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時，蒸汽通過蒸汽預(yù)留口進入銅盤管內(nèi)，銅導(dǎo)熱性好，傳熱速度快，并且增大了接觸空間，升溫速度更快，高效節(jié)能。電加熱管在兩側(cè)，升溫速度快，受熱均勻。兩個溫度探頭，一個測爐內(nèi)溫度一個測食品溫度，外觀的幫助我們判斷產(chǎn)品的熟化狀態(tài)。大型豆干烘烤爐廠家爐內(nèi)兩側(cè)有獨立煙道，上部設(shè)有排氣口、排煙口，側(cè)面專門有蒸汽對流口，目的也是保證爐內(nèi)溫度、煙霧上下*的效果，避免上下溫度不*，煙熏色澤不*的狀況。

豆干煙熏爐設(shè)備售后服務(wù)：
1.設(shè)備一年之內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題免費維修、終生維護。 
2.提供人員培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：設(shè)備操作、維護和設(shè)備的簡單維修。
3.質(zhì)保期內(nèi)，對所供設(shè)備免費進行質(zhì)保，出現(xiàn)故障及問題48小時到位或解決。
4.超出質(zhì)保期的設(shè)備有償提供配件支持。大型豆干烘烤爐廠家因我廠是生產(chǎn)廠家，凡型號相同的機器配件我廠均能提供，歡迎大家致電咨詢。