餐廳污水處理設備采用膜生物反應器(Membrane Bioreactor,簡稱MBR〕技術是生物處理技術與膜分離技術相結(jié)合的一種新工藝，取代了傳統(tǒng)工藝中的二沉池，它可以高效地進行固液分離,得到直接使用的穩(wěn)定中水。又可在生物池內(nèi)維持高濃度的微生物量，工藝剩余污泥少，極有效地去除氨氮，出水懸浮物和濁度接近于零，出水中細菌和病毒被大幅度去除，能耗低，占地面積小。70年代在美國、日本、南非和歐洲許多國家就已開始將膜生物反應器用于污水和廢水處理的研究工作。其水源取自生活污水(如淋浴排水、盥洗排水、洗衣排水、廚房排水、廁所排水等〕和冷卻水。

餐廳污水處理設備污水經(jīng)格柵進入調(diào)節(jié)池后經(jīng)提升泵進入生物反應器，通過PLC控制器開啟曝氣機充氧，生物反應器出水經(jīng)循環(huán)泵進入膜分離處理單元，濃水返回調(diào)節(jié)池，膜分離的水經(jīng)過快速混合法氯化消毒(次氯酸鈉、氯片)后，進入中水貯水池池。反沖洗泵利用清洗池中處理水對膜處理設備進行反沖洗，反沖污水返回調(diào)節(jié)池。通過生物反應器內(nèi)的水位控制提升泵的啟閉。膜單元的過濾操作與反沖洗操作可自動或手動控制。當膜單元需要化學清洗操作時，關閉進水閥和污水循環(huán)閥，打開藥洗閥和藥劑循環(huán)閥，啟動藥液循環(huán)泵，進行化學清洗操作。

污水處理廠常見機械設備的運行問題

   1、由于技術的進步和環(huán)保呼聲的高漲，國家對污水排放和處理的要求越來越高，制定了較高的污水排放標準，改善了污水處理流程和工藝。機械設備的技術含量越來越高，數(shù)量也越來越大。設備的增多加大了管理的難度，如何采用機械設備的技術維護和保養(yǎng)工作，成為了當前污水處理廠管理的重要內(nèi)容。但是不可否認，很多污水處理廠在設備的管理和維護上缺乏定期管理和維護的理念?，F(xiàn)代化的生產(chǎn)運行又要求污水處理工藝不斷將智能化、高科技的機械設備加以引用，因此，當前，污水處理廠的運營就面臨著這樣一個矛盾，設備需要管理和維護，但是專業(yè)技術人員和管理理念跟不上，造成了污水處理廠發(fā)展的瓶頸。

  2、由于設備的維護需要有規(guī)程，包括定期清晰、添油換油、設備的監(jiān)測和檢查等等，因此，更換和修復零部件就是日常工作中必須要做的內(nèi)容。污水處理廠的維修設備人員必須對這項常規(guī)的工作高度重視，才能保證設備的穩(wěn)定運行。但是實際情況是，設備維修工作得不到足夠的重視。設備維修人員的專業(yè)度不夠，因此，設備維修的制度和計劃往往得不到完善，日常工作中又缺少機理機制，因此，工作熱情也不高，導致故障發(fā)生的時候，設備的維修工作卻滯后。