大型漂燙鍋，漂湯鍋品牌牛肉在我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ?jiàn)，牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富對(duì)人體大有好處。我們?cè)谥笈Ｈ獾倪^(guò)程中還需要將牛肉放在熱水中漂燙，大型漂燙鍋再進(jìn)行下一步的烹調(diào)，使制作出的牛肉味道更加美味漂湯鍋品牌。
大型漂燙鍋功能特點(diǎn)：
1.以蒸汽為能源，采用全304不銹鋼制作。主要零部件采用進(jìn)口品牌。
2.速度快，能力強(qiáng)，漂燙均勻且不損傷蔬菜。
3.電動(dòng)翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)，安全省力。大型漂燙鍋可根據(jù)蔬菜的品種和加工工藝不同，調(diào)節(jié)溫度和時(shí)間，滿足不同的需求。
4.為讓整套設(shè)備的控制方便，本設(shè)備特配有獨(dú)立的控制系統(tǒng)，操作及保養(yǎng)維修方便不易潮濕漂湯鍋品牌。
大型漂燙鍋目的：
1.組織中的空氣被排出來(lái)，使得產(chǎn)品更易罐裝和包裝，冷藏過(guò)程中被氧化的概率也降低了;
2.漂燙提高了蔬菜的外觀質(zhì)量，大型漂燙鍋許多蔬菜在經(jīng)過(guò)漂燙之后呈現(xiàn)出一副鮮亮的色澤;
3.蔬菜受損部分變得更容易被看到，因此產(chǎn)品的篩選變得更有效漂湯鍋品牌。
大型漂燙鍋漂燙適度：果蔬漂燙的程度，應(yīng)根據(jù)果蔬的種類、塊形、大小、工藝要求等條件而定。一般情況下，在不低于90℃的溫度下熱燙2~5min，從外表上看果蔬半生不熟，組織較透明，失去新鮮果蔬的硬度，但又不像煮熟后那樣柔軟即被認(rèn)為適度，特別是燙漂罐藏用的果蔬原料時(shí)更應(yīng)如此。在果蔬制于和速凍加工時(shí)，常以果蔬中耐熱的過(guò)氧化物酶的活性作標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判斷燙漂是否符合要求。大型漂燙鍋漂燙后冷卻：燙漂后的果蔬要及時(shí)浸入冷水(溫度以5~10%為好)中冷卻，防止過(guò)度受熱，組織變軟。為防止變色，冷水中可加入少量檸檬酸或亞硫酸鈉漂湯鍋品牌。
大型漂燙鍋服務(wù)：
1、設(shè)備安裝完畢后，對(duì)貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)培訓(xùn)，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng)。
2、對(duì)產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修。保修期滿后，大型漂燙鍋我公司對(duì)產(chǎn)品提供維護(hù)，只收取成本費(fèi)。
3、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障，我方接到貴公司通知后，我公司安排人員趕到現(xiàn)場(chǎng)維修，保障設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)漂湯鍋品牌。
