米酒過濾存在問題：發(fā)酵制得的米酒原酒中含有許多大分子蛋白、淀粉、纖維、酵母菌、膠體、懸浮物等雜質(zhì)成分，因此處理起來難度較大，處理不好就會出現(xiàn)渾濁、沉淀以及酵母進(jìn)入酒中二次發(fā)酵影響質(zhì)量等問題。
傳統(tǒng)過濾弊端及膜過濾簡介：
  傳統(tǒng)過濾（硅藻土、板框過濾等）不能*截留這些大分子雜質(zhì)，對濾液只能起到暫時澄清，但在時間、溫度及電荷的影響下，溶解的雜質(zhì)會重新絮集，形成可見異物，造成酒體渾濁沉淀，影響感官及品質(zhì)。
 “佳和過濾”設(shè)計制造的米酒澄清膜過濾系統(tǒng)，利用膜的選擇篩分原理，*截留大分子蛋白、果膠、細(xì)菌、酵母自溶物等，實現(xiàn)酒體澄清分離的效果。有效解決產(chǎn)品“二次沉淀”、返渾、透光度不好等問題，延長產(chǎn)品貨架期。

米酒澄清設(shè)備/米酒過濾機(jī)/黃酒除沉淀技術(shù)優(yōu)勢：
    1、純物理過濾過程，無相變、質(zhì)變，不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，不破壞有效成分；
    2、常溫過濾，米酒中極易受損的醇香物質(zhì)不受到破壞，保留酒體原有風(fēng)味和口感；
    3、*的納米級技術(shù)材料，選擇分離性強(qiáng)，對雜質(zhì)分離*，酒體色澤清澈透明，除菌率達(dá)到99%以上；
    4、采用錯流運行工藝，無需添加助濾劑，不會引入新的雜質(zhì)，*解決污染堵塞難題；
    5、*的模塊化設(shè)計，過濾材料更換方便，操作簡單；
    6、在線再生清洗和排污裝置，降低勞動強(qiáng)度和生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率；
    7、選用304或316L不銹鋼衛(wèi)生材料，符合QS質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn).
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