刮底攪拌夾層鍋,涼粉熬制鍋當(dāng)今國(guó)家對(duì)環(huán)保加大了控制力度，現(xiàn)在很多企業(yè)為了環(huán)保節(jié)能，必須采購(gòu)一批符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備，現(xiàn)在很多生產(chǎn)食品機(jī)械的企業(yè)少數(shù)能做到符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。如果您不知道去哪家企業(yè)采購(gòu)，在這里我給您說(shuō)一家有名的食品機(jī)械生產(chǎn)廠家，那就是宜嘉機(jī)械。

涼粉熬制鍋廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類(lèi),糕點(diǎn),飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時(shí)間,改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。產(chǎn)品主要特點(diǎn)： 本產(chǎn)品以蒸汽(或?qū)嵊?、天然?為熱源，受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制，并配置*的攪拌器，能承受較大的扭矩，設(shè)計(jì)有物料翻轉(zhuǎn)匙槳葉在鍋內(nèi)刮壁，翻轉(zhuǎn)攪拌，攪拌均勻，不粘鍋底，生產(chǎn)效率高。

刮底攪拌夾層鍋產(chǎn)品分類(lèi)：
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu) 
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋 、燃?xì)饧訜釆A層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌夾層鍋。
4、按工藝要求采用帶普通攪拌或帶鍋鏟攪拌。

刮底攪拌夾層鍋,涼粉熬制鍋控制系統(tǒng)：是指整個(gè)冷卻過(guò)程的過(guò)程控制，它可根據(jù)預(yù)置的程序和各傳感器對(duì)真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等進(jìn)行自動(dòng)控制。比如，真空槽的氣壓降得過(guò)低(5毫巴)可能引起一些產(chǎn)品凍傷，因此真空槽里的壓力的控制要?？勺詣?dòng)維持壓力的控制系統(tǒng)，是安全降溫的?，F(xiàn)在，控制系統(tǒng)常采用PLC或工業(yè)過(guò)程控制器，上圖的實(shí)驗(yàn)用的真空預(yù)冷設(shè)備就是采用了帶觸摸屏PLC控制系統(tǒng)，操作非常簡(jiǎn)便。它可以預(yù)設(shè)壓力、溫度、制冷系統(tǒng)開(kāi)啟點(diǎn)等等參數(shù)，使冷卻過(guò)程按預(yù)定的要求自動(dòng)運(yùn)行。