豬血加工設(shè)備,全套豬血生產(chǎn)設(shè)備我非常喜歡吃豬血,羊血,鴨血之類的血豆腐集市上散裝的血豆腐衛(wèi)生得不到保障,用設(shè)備做出的就不一樣了.豬血,羊血吃起來(lái)不僅美味,而且口感嫩滑,我們公司是正規(guī)的血豆腐設(shè)備生產(chǎn)廠家，歡迎您來(lái)電全套豬血生產(chǎn)設(shè)備！

豬血加工設(shè)備制作血豆腐工藝:
一、采血過(guò)濾
1、采血前先在桶內(nèi)加入抗凝劑適量，水一壺。
2、采血過(guò)程中每5-10分鐘攪拌一次，順向攪拌。
3、血采好后，用冷布或紗布作成的漏斗過(guò)濾一次后入鍋。
二、攪拌升溫、脫氣、脫味、灌裝
1、入鍋前先加水、加鹽，每桶血加1—1.3壺，鹽8兩，升溫至（36攝氏度—38攝氏度左右），將鹽溶化。
2、將血倒入攪拌，溫度36攝氏度—38攝氏度即可（抽入脫氣罐后，攪拌鍋立即涮洗）。
3、將血抽入脫氣罐內(nèi)，打開(kāi)排氣閥至0.06（低）
4、灌盒、加凝固劑，一壺一般35—40mg，但特殊的也需看情況加入，灌盒要滿平，不得灑到盒邊上，速度要快，盒面發(fā)現(xiàn)有血沫要用勺子撈出來(lái)，發(fā)現(xiàn)盒內(nèi)量小應(yīng)適當(dāng)加入。
三、封口、打碼、裝車、入殺菌鍋
1、把日期碼排好，裝好。
2、封口時(shí)需要把封口用的封紙擺平，松緊要適中，隨時(shí)調(diào)試。
3、封口后裝到盤內(nèi)，每盤50盒，后裝車，每車8盤全套豬血生產(chǎn)設(shè)備

豬血加工設(shè)備雙聯(lián)過(guò)濾器
過(guò)濾面積    0.15平方
過(guò)濾能力    1-5T
適用溫度    120度
過(guò)濾網(wǎng)孔徑40-300目    
進(jìn)出口管徑32，38，51    
內(nèi)外表面處理方式    內(nèi)亞光外鏡面全套豬血生產(chǎn)設(shè)備