廠家供應鮮奶巴氏殺菌機

營養(yǎng)、新鮮、健康為發(fā)展目的的一種奶制品經營模式，以透明加工、現(xiàn)場制作的優(yōu)勢贏得了廣大飲奶消費者的好評和信任。現(xiàn)在市場上的牛奶對消費者來說是很頭痛的事，想喝奶又擔心牛奶的質量，其實現(xiàn)在的飲奶消費者怕的是什么，怕的是牛奶的長時間保質期，怕的是含有多種不被消費者知道的化學物質，更懼怕三聚氰胺等。據(jù)有關調查顯示現(xiàn)在有80%的飲奶消費者對市場上的成品奶抱有擔心和不信任的觀點，干脆就不喝奶。而有小孩兒的家長選擇奶產品是也是非常謹慎，害怕自己的孩子出現(xiàn)什么不良影響。鮮奶吧就是為那些想喝奶又不敢喝的人群而開的，讓他們喝到真正的新鮮原漿牛奶。透明加工、現(xiàn)場制作、巴氏滅菌，這正是他們想要的。重要的一個環(huán)節(jié)就是殺菌這個環(huán)節(jié)您就會用到鮮奶巴氏滅菌機。

殺菌設備均采用優(yōu)質不銹鋼制作。鮮奶巴氏殺菌設備殺菌時間5-40分鐘可調；殺菌溫度50—99攝氏度可調并設有自動控溫裝置。殺菌水箱加有保溫設施并設有溫度補償裝置，有效保證了箱內水溫的均衡性，保證殺菌效果。 鮮奶巴氏殺菌機采用優(yōu)質不銹鋼加工制造，可對鮮奶殺菌槽中把水溫度控制到65°～90°之間，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內波動而改變，保持牛奶的原質、味、色等，達到對食品不加任何防腐劑，有利于消費者身體健康。

廠家供應鮮奶巴氏殺菌機主要有水循環(huán)殺菌罐和奶罐組成。水循環(huán)罐有上下兩層，上層熱水下層冷水。由循環(huán)水泵控制熱水殺菌冷水冷卻。共有6個閥門：2個殺菌，2個冷卻，兩個放水。奶罐由三層：里面是盛奶層，中間是水循環(huán)殺菌層，外層是保溫層。 巴氏殺菌奶的工藝流程是采用隔水加熱的方法將奶溫由常溫升到85度，且停留30分鐘，即是巴氏殺菌奶。然后通過制冷壓縮機水循環(huán)進冷水，將奶溫降至40°左右，放出一部分做酸奶，其余的零售。

巴氏殺菌奶的優(yōu)點是：既可殺死致病菌又較好的保存了牛奶的營養(yǎng)和天然風味。缺點是殺菌后仍存在部分耐熱的細菌，因此要求在4度左右的溫度下保存，且只能保存2-7天。