新鄉(xiāng)市大蒜加工廠污水處理設(shè)備*張經(jīng)理 173，3792，8603（wei信同號）
我國是大蒜的主要生產(chǎn)國，年產(chǎn)量占世界總量的1/3。鮮蒜及各種加工品除供應(yīng)國內(nèi)消費外，還大量出口美國、俄羅斯、東盟、日本、韓國及東南業(yè)各國。將大蒜進行深加工，可大大提高其經(jīng)濟效益。
　　近年來，大蒜切片加工生產(chǎn)業(yè)已形成規(guī)模，國內(nèi)企業(yè)大蒜切片生產(chǎn)工藝主要為：挑選、清理、切片、漂洗、脫水(烘干)、平衡水分、分選及包裝，其中清理、漂洗和脫水過程中，會產(chǎn)生大量的廢水。廢水中不僅具有一般食品廢水有機負(fù)荷高、富含氮、磷元素，而且還含有蒜素、果膠和糖類化合物，其廢水中COD濃度較高，且含有的*具有抑菌殺菌的作用，使得該廢水成為高濃度較難降解的有機廢水。
　　國內(nèi)外有關(guān)大蒜加工污水處理的研究較少，一般大蒜加工企業(yè)處理生產(chǎn)廢水都是經(jīng)過簡單的沉降、過濾后直接排放，給當(dāng)?shù)氐乃Y源造成一定得污染。對環(huán)境造成嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)。大蒜廢水已成為環(huán)保行業(yè)以及大蒜加工企業(yè)非常棘手的問題。
大蒜加工廢水處理方法，該處理方法包括廢水入格柵去除粗粒雜物、出水進入旋流沉砂池去除無機性的砂粒、出水進入調(diào)節(jié)池進行水質(zhì)水量調(diào)節(jié)、出水進入微氧水解酸化池進行微氧曝氣、出水進入復(fù)合式厭氧折流板反應(yīng)池進行廢水的厭氧生物降解、出水進入曝氣生物濾池進行廢水的耗氧處理、出水進入二沉池進行泥水分離、出水進入混凝池形成大的顆粒絮體礬花、混凝池出水進入纖維轉(zhuǎn)盤濾池進行過濾、出水經(jīng)紫外消毒池消毒、污泥濃縮，污泥脫水和污泥堆肥。該大蒜加工廢水處理方法大大提高了廢水的可生化性能，提高了整個廢水處理系統(tǒng)的效率，且系統(tǒng)運行可靠，出水的排放達(dá)標(biāo)，產(chǎn)生的剩余污泥可制成污泥堆肥產(chǎn)品，有效實現(xiàn)了廢棄物的資源利用。
該大蒜加工廢水處理方法的實施步驟為：
　　(1)廢水*入格柵，格柵安裝角度為55°-65°，柵條間隙控制在3-10mm，當(dāng)廢水流經(jīng)格柵時，廢水中的粗粒雜物被去除;
　　(2)出水再進入旋流沉砂池，去除無機性的砂粒，水力停留時間1-3min;
　　(3)出水進入調(diào)節(jié)池，進行水質(zhì)水量調(diào)節(jié)，水力停留時間6-12h;
　　(4)出水進入微氧水解酸化池，回流污泥與大蒜加工廢水進行混合，混合液進行微氧曝氣，將廢水中難降解的有機物降解為易于降解的小分子有機物，改善廢水的可生化性能，去除部分有機物，水力停留時間2.5-4.5h，曝氣量經(jīng)氧化還原電位ORP控制，控制范圍為-50mv-100mv;
　　(5)經(jīng)微氧水解酸化后的廢水進入復(fù)合式厭氧折流板反應(yīng)池，進行廢水的厭氧生物降解，經(jīng)厭氧微生物的降解可實現(xiàn)大部分有機物的去除，水力停留時間為18-22h;
　　(6)出水進入曝氣生物濾池，進行廢水的耗氧處理，進一步去除廢水中的有機物，水力負(fù)荷為3-6m/h;
　　(7)出水進入二沉池，在二沉池進行泥水分離，采用中進周出的布水方式，表面負(fù)荷 ，上清液部分回流到曝氣生物濾池，大部分進入混凝池，沉淀的污泥，部分回流至微氧水解酸化池，部分進入污泥濃縮池;
　　(8)二沉池出水進入混凝池，混凝池中投加絮凝劑，為聚丙烯酰胺(PAM)，根據(jù)廢水水質(zhì)控制投加量在0.05-3mg/L，從而形成大的顆粒絮體礬花;
　　(9)混凝池出水進入纖維轉(zhuǎn)盤濾池進行過濾，在混凝池中所形成的大的顆粒絮體礬花被纖維轉(zhuǎn)盤濾池截留，進一步去除水中污染顆粒物質(zhì);
　　(10)出水經(jīng)紫外消毒池消毒，輻照量為 ，輻射時間為30-60s;
　　(11)污泥濃縮，對復(fù)合式厭氧折流板反應(yīng)池中剩余污泥及二沉池剩余污泥進行濃縮;
　　(12)濃縮污泥進入污泥脫水間脫水，脫水污泥外運進行污泥堆肥。