油水分離器就是將油和水分離開來的儀器，原理主要是根據水和燃油的密度差，利用重力沉降原理去除雜質和水份的分離器，內部還有擴散錐，濾網等分離元件。

油水分離器就是將油和水分離開來的儀器，機理上主要分為油中除水分離器和水中除油分離器；從用途上主要分為工業(yè)級油水分離器、商用油水分離器和家庭油水分離器幾種；從分離原理上分有膜過濾油水分離器、選用親油性材料的油水分離器、比重不同分層的無動力油水分離器、藥理作用的破乳油水分離器；油水分離器主要應用在石化工業(yè)、汽車工業(yè)、污水處理工業(yè)等；

石油工業(yè)油水分離器優(yōu)勢：

 1、高效的油水分離效果：可輕易分離污水中液態(tài)及凝結的動植物脂肪和油脂。
2、污水處理后的含油量<25ppm，大污水處理量可高達60m3/h
3、適用范圍廣：石油、化工、油田、造船、港口和市政工程行業(yè)、餐飲業(yè)等。
4、多種安裝結構：地面（地埋）安裝式、懸掛安裝式和地下室強排式多種結構形式。
5、外形美觀、結構緊湊、占地面積小，接口連接簡單，用戶可自行安裝，不損壞原有建筑物。
6、使用簡單：通過透明觀察窗能夠方便的監(jiān)控油脂厚度和準確確定排油時間和維護間隔。
7、維護方便：系統預留污水排泄管口，可輕易清楚沉淀的污物（也可介入真空吸泥設備）
8、無需動力：系統本身不需外部動力即可實現油水分離。
9、根據實現污水達標排放和油脂的集中回收。
應用領域：
1、適合多種油種，進油濃度不受限制
    適用于礦物油、動物油、植物油、混合油以及各種乳化油的含油污水處理。對進入該設備污水的含油濃度沒有額外苛求和限制。
2、可廣泛適用于工業(yè)和飲食服務行業(yè)
    該產品可普遍應用于油田、石油化工、煉油、油品油脂生產、油庫及油碼頭、造船業(yè)、冶金（鋼鐵）、機械（汽車）加工制造業(yè)。
3、食品加工
    肉聯（屠宰）廠以及賓館、飯店、酒樓、公共食堂和家庭廚房等含油污水處理，根本實現污水達標排放和油脂的集中回收。
石油工業(yè)油水分離器工作原理：

1：由污水泵將含油污水送入油水分離器，通過擴散噴嘴后，大顆粒油滴即上浮在左集油室頂部

2：含小油滴的污水進入下部分的波紋板聚結器，在此聚合部分油滴成較大的油滴至右集油室

3：含更小顆粒的油滴的污水通過細濾器，出去水中雜質，依次進入纖維聚合器，使細小油滴聚合成較大的油滴與水分離。

4：分離后，清潔水通過排除口排除，左右集油室中污油通過電磁閥自動排除，而在纖維聚合器分離出去的污油，則通過手動閥排除。
油水分離器的管理要點：

輪機操作管理人員在使用油水分離器前,應根據產品的使用維護說明，了解分離器的啟動、運行及維護要求等等。