大型烤香腸機(jī)器,熟食品蒸熏爐,香腸熟食蒸熏爐 臘肉臘腸什么的用可以做的,可以先蒸煮烘干再煙熏上色,像天津的特色燒肉啊也熟食品蒸熏爐是煙熏爐做的,可以用糖或者木粉熏制,木粉的話果木佳,煙熏爐不僅可以煙熏上色,還可以烘干,蒸煮呢,像饅頭包子也可以做的香腸熟食蒸熏爐。
大型烤香腸機(jī)器煙熏爐具有蒸煮、烘干、煙熏、上色、排風(fēng)、排濕等煙熏作業(yè)所需的整套功能。制作各種香腸、海產(chǎn)品、熏雞、烤鴨等肉食品*的設(shè)備之一,從開(kāi)始的研制到現(xiàn)在的廣泛應(yīng)用已經(jīng)經(jīng)過(guò)十幾年的時(shí)間了,通過(guò)有關(guān)的專(zhuān)家們不斷的改進(jìn)和對(duì)國(guó)內(nèi)外技術(shù)的融合,煙熏指的是用相應(yīng)的木材不*燃燒時(shí)生產(chǎn)成的熟食品蒸熏爐揮發(fā)性物質(zhì)進(jìn)行熏制的過(guò)程。肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水,賦予產(chǎn)品特殊的香味。改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用,以延長(zhǎng)肉制品的保質(zhì)期。
煙熏木材一般是山毛櫸、樺樹(shù)、橡樹(shù)、蘋(píng)果樹(shù)比較多,有的地區(qū)還會(huì)用米糠、茶葉等,或使用中藥、陳皮等等。而松木、榆木、桃杏木樹(shù)脂含量高會(huì)產(chǎn)生黑煙;柿子樹(shù)、桑樹(shù)產(chǎn)生異味,都不適宜用作煙熏木材香腸熟食蒸熏爐。
大型烤香腸機(jī)器售后服務(wù):
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