廚房設備自動滅火裝置維保步驟及注意事項
廚房設備自動滅火裝置的維保項目眾多，主要分為更換滅火劑、檢查主機運行情況、檢查線路以及管道、清洗設備主機、查看感溫片以及噴頭是否堵塞等，均是廚房設備自動滅火裝置需要進行維保的。下面就為大家進行詳細的介紹。
一、更換廚房滅火設備滅火劑是較為關鍵的一個步驟。在維保前，需要先將廚房滅火設備的電源進行切斷，防止在維保的過程當中觸發(fā)廚房設備自動滅火裝置。然后將主機進行打開，使用專業(yè)的扳手將滅火劑瓶從設備上拆除。廢棄的滅火劑可以傾倒在廚房中的下水道當中。因為滅火劑的成分*無毒無害再就是檢查廚房滅火設備的線路管道，以滅火劑管道，特別是拐彎接口處是否出現(xiàn)連接不牢現(xiàn)象。有的甚至因為長時間的活動，對其造成了位移，使滅火劑出現(xiàn)泄漏。從而降低了整個管道的壓力，達不到滅火的藥劑從噴頭噴出的效果。如果廚房當中的環(huán)境較為惡劣，管道上敷滿了油污油垢等，需要先使用的清洗劑進行清洗，然后再進行查看。
二、清洗設備主機以及相關的感溫片、噴頭以及相關管路，在清洗的過程當中無需拆卸，只需要交的清洗劑噴灑在上面，經(jīng)過一段時間的浸泡以后，上面的油污就會自行的脫落。為防止脫落的油污掉入到油炸鍋內，應該在管道的下方鋪上舊報紙等物品。這樣就能夠很好的避免廚房設備自動滅火裝置上的臟東西掉入到鍋中。清洗完畢后，應該是用干抹布重新進行擦拭，由于管道以及噴頭等均為不銹鋼材料，在清洗完畢后應煥然一新。
三、清洗廚房設備自動滅火裝置的感溫片是一項學問。因為感溫片在183攝氏度的情況下能夠自動融化，所以使用腐蝕性較強的清洗劑進行清洗，會造成一定的損傷。從而影響感溫效果。所以應該使用的工具，感溫片上方的油污進行刮除。后使用堿性相對較低的，清洗劑進行清洗，如果碰到油污較為嚴重，或者清洗不掉的感溫片應該更換。感溫片是需要拿下來進行清洗的。
四、管路附件以及主機進行清理完畢以后，下一步應該檢查主機的運行情況以及噴頭是否堵塞。首先為防止廚房誤啟動，應該將儲氣瓶內部上方的一個電磁閥進行拆卸，這樣即便是啟動，也不會出現(xiàn)滅火劑噴灑的情況。合上電源，在廚房設備自動滅火裝置末端的鋼絲繩逐漸進行松弛，查看報警情況。如果報警正常，就等待30秒鐘，查看其電磁閥是否有動作，電磁閥動作為正?，F(xiàn)象，不動作為非正常現(xiàn)象。然后再等待十幾秒鐘，查看水閥是否打開，這時就可以驗證廚房設備滅火裝置的噴頭有無堵塞，有堵塞的噴頭其霧化效果不好，需要將其更換。
