不銹鋼魚豆腐油炸機供應(yīng)
魚豆腐也叫魚板燒,油豆腐,制作設(shè)備主要有變頻斬拌機,成型盤,蒸箱,蒸車,切割設(shè)備,油炸設(shè)備。諸城市金博威食品機械是一家專業(yè)制作豆制品成套設(shè)備的加工定制型企業(yè),我公司生產(chǎn)的豆制品主要有千頁豆腐成套設(shè)備,魚豆腐成套設(shè)備,香豆腐成套設(shè)備。設(shè)備的型號齊全,適合不同產(chǎn)量不同要求的客戶使用。
魚豆腐油炸時間一般控制在30-35秒,時間太長會炸過,顏色太深,有可能會發(fā)黑、發(fā)暗。時間不夠有可能顏色太淺。這個要根據(jù)客戶要求適當(dāng)調(diào)整油炸時間。
油溫一般在180℃左右,也要靈活掌握,油溫太高會很難掌握產(chǎn)品顏色,大大縮短油炸時間,還有可能存在起火的隱患。因此,在實際生產(chǎn)過程中要掌握好油溫。
油溫也不能過低,油溫太低,魚豆腐上色會有困難,產(chǎn)品一直不上色,只能增加油炸時間,造成時間上的浪費。長時間魚豆腐不上色,魚豆腐在魚豆腐機器設(shè)備油炸機里面會不停流失水分。魚豆腐的出成率達不到,提高了生產(chǎn)成本。如果魚豆腐機器設(shè)備油炸機油溫過低,會加長魚豆腐的油炸時間。不利于提高生產(chǎn)效率,造成生產(chǎn)效率低下,提高了人工生產(chǎn)成本。
油炸機的加熱管是重要的零件,加熱管的質(zhì)量直接決定了油炸機的使用壽命。采用的加熱管質(zhì)量穩(wěn)定,做工精良,可以提高魚豆腐機器設(shè)備魚豆腐油炸機的使用壽命。
不銹鋼魚豆腐油炸機供應(yīng)