德陽浩博臺式軟質(zhì)冰淇淋機(jī)廠家銷售
(鄭經(jīng)理:l89*6364*3l36)
產(chǎn)品特點(diǎn)
1、漿料含水不可太多,水太多容易結(jié)冰,如果結(jié)冰自然就會造成冰淇淋機(jī)凍缸了,請嚴(yán)格按照比例配比漿料。
2、制冷凍缸兩邊產(chǎn)出量差別太大,冰淇淋產(chǎn)出量少的一邊容易出現(xiàn)凍缸現(xiàn)象。避免辦法:如果兩種口味相同,在產(chǎn)出量少的出料口擠壓產(chǎn)出幾個冰淇淋倒入出產(chǎn)量多的那一側(cè)儲料缸,使兩邊產(chǎn)出量保持基本平衡。如果是不同的口味,需要在銷售時盡量保持產(chǎn)出量平衡。
3、清洗冰淇淋機(jī)后攪拌缸內(nèi)的水沒有放干凈,這種情況也很極易造成結(jié)冰凍缸現(xiàn)象。
4、儲料缸已經(jīng)沒有漿料,但冰淇淋機(jī)仍然在制冷,此時極易凍缸。請注意隨時加料。
5、長時間沒有產(chǎn)出冰淇淋,且機(jī)器在不停地制冷,此時也極易造成凍缸現(xiàn)象。避免辦法:超過30分鐘沒有產(chǎn)出冰淇淋,請暫停冰淇淋機(jī),或產(chǎn)出一些冰淇淋倒回對應(yīng)的儲料缸內(nèi)。
出現(xiàn)凍缸后解決的辦法
凍缸時輕則不能產(chǎn)出冰淇淋,嚴(yán)重將造成減速機(jī)或電機(jī)的損壞,請注意正當(dāng)操作,特別是在機(jī)器產(chǎn)出銷售時要經(jīng)常查看儲料缸中是否有冰淇淋漿液,如果沒有要及時補(bǔ)充,避免冰淇淋機(jī)凍缸現(xiàn)象的發(fā)生。
一般機(jī)器凍缸時會聽到機(jī)器內(nèi)部攪拌軸與機(jī)器制冷缸的摩擦造成的噪音,聽到這種聲音時首先關(guān)閉冰淇淋機(jī)的電源,查看儲料缸中是否有冰淇淋漿料,如果沒有則加滿漿料即可。如果凍缸后打不出冰淇淋,而儲料缸中仍然有冰淇淋漿料,則需要將冰淇淋機(jī)停止工作30分鐘左右等待制冷缸中的冰淇淋融化即可。
壓縮機(jī)故障
冰淇淋柜不制冷有可能是壓縮機(jī)的過熱保護(hù)器壞掉,但機(jī)組沒有問題,也有可能是壓縮機(jī)報(bào)銷了。遇到這種情況,好仔細(xì)地檢查并修補(bǔ)泄漏點(diǎn),然后抽真空干燥,重新充加合格的適量的冷柜制冷劑。
管道堵塞
如果抽真空時空氣沒有抽干凈,或含有水分、造成冰堵。特別是有維修過的展示柜,很容易出現(xiàn)管道堵塞。用耳朵貼近蒸發(fā)器也聽不到任何氣流聲響,對出口處加溫也不管用,這表明系統(tǒng)發(fā)生堵塞。
管道泄漏
如果制冷管道穿孔泄漏,一定會造成展示柜冷凍性能逐漸下降。先對制冷管道進(jìn)行查漏,采用洗潔精查漏既經(jīng)濟(jì)又方便.將洗潔精涂抹在管道接口處以及壓縮機(jī)封口相接線性根部,此故障很易發(fā)現(xiàn),修理也不難。
結(jié)構(gòu)原理
(一)、冰淇淋機(jī)的結(jié)構(gòu):核心部件主要有原料缸及其制冷系統(tǒng)、冷凍缸及其制冷系統(tǒng)、攪拌刮刀架、輸送裝置以及控制系統(tǒng)構(gòu)成。
(二)、冰淇淋機(jī)的工作原理:它的工作流程為:原料缸-奶漿空氣泵-冷凍缸-冷凍缸內(nèi)的刮刀-斟出口。
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