不銹鋼低溫巴氏滅菌罐 小型酸奶流水線
不銹鋼低溫巴氏滅菌罐 小型酸奶流水線
酸奶是以牛奶為原料,經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
酸奶加工設(shè)備主要是做酸奶的,這個(gè)不錯(cuò),能夠?yàn)槲覀兗庸こ鰜硇迈r的酸奶,沒有添加劑也能放心的給孩子喝,這個(gè)全自動(dòng)酸奶加工設(shè)備包括了原料奶的儲(chǔ)存,就是原料奶一般都是需要低溫儲(chǔ)存的,4度冷藏, 之后就是過濾, 過濾一下牛奶中的雜質(zhì)之類的,這樣毛發(fā)之類的就沒有了,比較衛(wèi)生,聽他們說這個(gè)效果還是非常的不錯(cuò)的,質(zhì)量不錯(cuò),之后就是預(yù)熱,其實(shí)我們這個(gè)預(yù)熱一般都是55度預(yù)熱的,預(yù)熱出來的產(chǎn)品效果很好,預(yù)熱之后就是殺菌了,殺菌到85度停留15秒的殺菌方式,酸奶殺菌是90度殺菌5分鐘左右,這樣酸奶就做好了, 酸奶做好了之后就是冷藏,也是酸奶后熟的一個(gè)過程,酸奶的香味就是在這個(gè)環(huán)境下完成的,我們喝過酸奶,還不知道酸奶有這么多知識(shí)吧。