瑞典波通perten食品物性測(cè)定儀TVT 6700
食品的物性測(cè)定分析，通常依托于經(jīng)驗(yàn)積累與食品感官評(píng)價(jià)。TVT 6700物性測(cè)定儀可對(duì)重要特性進(jìn)行快速客觀的分析，分析參數(shù)包括硬度、脆性、斷裂力和彈性等。 ?
TVT 6700通過對(duì)食品或者其它樣品施加一個(gè)受控的壓力或者拉力來(lái)檢測(cè)其全部的物性特征。通過標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)模式，包括單循環(huán)和多循環(huán)壓縮、拉伸強(qiáng)度、壓縮-保持、延展-保持、脆性和彈性等參數(shù)來(lái)表現(xiàn)產(chǎn)品的物理特性。獲取的數(shù)據(jù)以圖表形式顯示，并直接存儲(chǔ)到單獨(dú)的項(xiàng)目/文檔中，并可導(dǎo)出到電子數(shù)據(jù)表里。
TVT6700物性分析儀慚怍簡(jiǎn)單易懂，高效又*，配有多款探頭和探針，適用于多種類型的食品產(chǎn)品和原料的物性分析。
物性分析儀的特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)
使用簡(jiǎn)單
一個(gè)型號(hào)既可以滿足食品行業(yè)的需求。
人性化設(shè)計(jì)
通過軟件存儲(chǔ)的標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)步驟和方法，使用簡(jiǎn)單。
客觀準(zhǔn)確
靈敏、準(zhǔn)確、重復(fù)性好，滿足所有的物性檢測(cè)要求。
強(qiáng)大的軟件
譜圖疊加比較、自動(dòng)統(tǒng)計(jì)計(jì)算、可定制的分析和報(bào)告選項(xiàng)、靈活的數(shù)據(jù)和圖表輸出。
堅(jiān)固耐用
堅(jiān)固的設(shè)計(jì)，適用于實(shí)驗(yàn)室和生產(chǎn)環(huán)境的使用。
多功能
標(biāo)準(zhǔn)方法以及用戶自定義方法都可以用于檢測(cè)硬度/強(qiáng)度/柔軟度、脆性、粘結(jié)性、粘性、彈性、咀嚼性、膠黏性等。
成本低，收益大
減少了對(duì)人工感官判斷的需求
瑞典波通perten食品物性測(cè)定儀TVT 6700
TVT 6700 物性分析儀適合多種應(yīng)用，包括：
- 原料的質(zhì)量控制
- 加工過程和醉終產(chǎn)品的檢測(cè)
- 產(chǎn)品配方
- 加工研發(fā)
- 評(píng)估原料和工藝變化
- 儲(chǔ)存和運(yùn)輸時(shí)監(jiān)控物性的變化
- 模擬咀嚼
- 模擬人的感官（手感）
主要應(yīng)用包括：
烘焙
糖果
乳制品
擠壓膨化食品
水果和蔬菜
凝膠 (包括果醬和橘子醬)
谷物
意大利面和面條
蛋白類產(chǎn)品 (肉、魚、蛋)
主要應(yīng)用方法如下，詳細(xì)方法請(qǐng)咨詢我們
1-TVT.01-01 面包檢測(cè)-AACC法(74-09.01)
2-TVT.01-02 面包檢測(cè)-AIB法
3-TVT.01-03 面包檢測(cè)-兩次壓縮法
4-TVT.01-04 面包檢測(cè)-壓縮保持法
5-TVT.01-05 圓形漢堡包穿刺檢測(cè)-AIB法
6-TVT.02-01 蛋糕檢測(cè)-AIB法
7-TVT.02-02 蛋糕檢測(cè)-穿刺法
8-TVT.02-03 蛋糕檢測(cè)-兩次壓縮法
9-TVT.02-06 松餅檢測(cè)-AIB壓縮保持法
10-TVT.03-04 面團(tuán)檢測(cè)-兩次壓縮法
11-TVT.04-01 牛角面包檢測(cè)-剪切法
12-TVT.06-01 餅干硬度檢測(cè)-AIB法
13-TVT.08-02 玉米薄餅片檢測(cè)-穿刺法
14-TVT.08-05 玉米薄餅檢測(cè)-AIB穿刺法
15-TVT.08-06 玉米薄餅檢測(cè)-拉伸法
16-TVT.10-01 封條強(qiáng)度檢測(cè)-拉伸法
17-TVT.13-01 軟糖檢測(cè)-壓縮保持法
18-TVT.15-01 杏仁糖檢測(cè)-穿刺法
19-TVT.15-02 糖膏類檢測(cè)-剪切法
20-TVT.15-03 糖膏類檢測(cè)-穿刺法
21-TVT.15-04 糖衣檢測(cè)-穿刺法
22-TVT.15-05 糖衣檢測(cè)-剪切法
23-TVT.20-01 面條檢測(cè)-AACC剪切法
24-TVT.20-02 面條檢測(cè)-拉伸法
25-TVT.20-03 面條檢測(cè)-壓縮法
26-TVT.20-04 干面條檢測(cè)-三點(diǎn)破裂法
27-TVT.21-01 米粉類檢測(cè)-剪切法
28-TVT.21-02 米粉檢測(cè)-拉伸法
29-TVT.21-03 米粉類檢測(cè)-壓縮法
30-TVT.22-01 米飯檢測(cè)-壓縮法
31-TVT.22-02 米飯檢測(cè)-兩次壓縮法
32-TVT.30-01 肉制品檢測(cè)-剪切法
33-TVT.31-01 肉和肉制品檢測(cè)-兩次壓縮法
34-TVT.33-01 雞肉檢測(cè)-剪切法
35-TVT.34-01 魚肉檢測(cè)-剪切法
36-TVT.34-02 魚肉檢測(cè)-穿刺法
37-TVT.35-01 蛋殼檢測(cè)-穿刺法
38-TVT.42-01 酸奶稠度檢測(cè)-壓縮法
39-TVT.42-02 酸奶檢測(cè)-后擠出法
40-TVT.43-01 慕斯檢測(cè)-穿刺法
41-TVT.44-01 奶泡檢測(cè)-后擠出法
42-TVT.45-01 人造黃油檢測(cè)-穿刺法
43-TVT.45-02 人造黃油檢測(cè)-45°穿刺法
44-TVT.45-03 人造黃油檢測(cè)-剪切法
45-TVT.46-01 奶酪檢測(cè)-剪切法
46-TVT.46-02 軟干酪檢測(cè)-45°穿刺法
47-TVT.50-01 土豆檢測(cè)-壓縮法
48-TVT.50-02 土豆泥檢測(cè)-壓縮擠出法
49-TVT.51-01 蘋果檢測(cè)-穿刺法
50-TVT.51-02 蘋果檢測(cè)-壓縮法
51-TVT.52-01 桃類檢測(cè)-剪切法
52-TVT.53-01 梨子檢測(cè)-穿刺法
53-TVT.58-01 豆腐檢測(cè)-剪切法
54-TVT.61-01 明膠檢測(cè)-穿刺ISO法
55-TVT.61-04 膠葉檢測(cè)-穿刺法
56-TVT.64-01 凝膠類檢測(cè)-穿刺法
57-TVT.75-01 顆粒寵物食品檢測(cè)-壓縮法
58-TVT.75-02 顆粒類檢測(cè)-壓縮法
儀器技術(shù)參數(shù)
檢測(cè)產(chǎn)品的醉大高度： | 300 mm |
大小尺寸 , 凈重： | 64x34x44 cm, 24 kg |
檢測(cè)的范圍： | 5, 10, 15, 20, 30, 50, 100 kg. |
檢測(cè)的分辨率： | 1 gf (grams-force) |
檢測(cè)的準(zhǔn)確度： | <0.025% Cn* |
速度范圍： | 0.1-30 mm/sec |
速度準(zhǔn)確度： | 0.03% （ 5mm/s） |
檢測(cè)準(zhǔn)確度: | <0.025% Cn* |
定位準(zhǔn)確度： | ± 0.02 mm |
定位精度 (RSDr**)： | ≤ 0.5% |
電源： | 110-240 V, 50 - 60 Hz |
