1. 1 工作原理
      油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí)，在高壓電場(chǎng)的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上，并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級(jí)油霧被電場(chǎng)降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣；同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場(chǎng)內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。
。
 1.2  設(shè)備特點(diǎn)
   1、本設(shè)備的電場(chǎng)使用圓筒蜂窩式結(jié)構(gòu)，使靜電場(chǎng)能均勻地達(dá)到的平均電場(chǎng)強(qiáng)度，極大的增加
      了電場(chǎng)凈化面積，使電場(chǎng)與油煙粒子結(jié)合作用的時(shí)間更長(zhǎng)，從而決定了設(shè)備具有*的除油煙效率
   2、電場(chǎng)模塊化設(shè)計(jì)，可按風(fēng)量大小拼裝成型，蜂窩式的電場(chǎng)鋼性好、便于拆裝、不會(huì)變形，清洗、
      維護(hù)方便等特點(diǎn)。
   3、設(shè)備運(yùn)行時(shí)噪音小，阻力小，運(yùn)行成本很低。
   4、安全系數(shù)高，更好地高壓連接設(shè)計(jì)，開(kāi)門時(shí)電場(chǎng)會(huì)自動(dòng)斷電；另外設(shè)備采用了直流迭加脈沖電源，雙                                                       電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證凈化器凈化效果的同時(shí)，還具有自動(dòng)的過(guò)載、過(guò)壓、斷路、開(kāi)路保護(hù)，使用更安全、更放心 。進(jìn)出風(fēng)口可隨意互換，方便現(xiàn)場(chǎng)安裝需要。
 
   5、凈化效率高，經(jīng)檢測(cè)，高空排放油煙凈化器凈化率高于95%，并能去除大部分氣味 。  
       3.1  設(shè)備適用范圍：
     綠森牌靜電油煙器主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所的油煙凈化治理。
3.2運(yùn)行參數(shù)

輸入電源	220V~±10%，50Hz/60Hz
整機(jī)耗電功率	600~1800W，視規(guī)格而定
工作環(huán)境相對(duì)濕度	< 90%
工作環(huán)境溫度	-30~60 ℃
噪音	無(wú)
凈化率	> 90%，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB18483-2001

 
 3.3  油煙種類：
炒爐在炒菜過(guò)程中，散發(fā)出來(lái)的含油煙氣基本上可分成兩類，一類是在一定溫度下?lián)]發(fā)出來(lái)的細(xì)小油分子團(tuán)，其粒徑在10ｕｍ以下，另一種是凝結(jié)后較大粒徑的液滴，粒徑在10-200ｕｍ之間，對(duì)于粒徑在10-200ｕｍ之間的液滴，很容易被濾除，甚至通過(guò)較長(zhǎng)的管道或一定的空間里，依靠其身重量也會(huì)以較快的速度沉降下來(lái)；而對(duì)于粒徑在10ｕｍ以下的分子團(tuán)，稱為飄塵或浮游粒子，普通的機(jī)械除油煙方法（旋風(fēng)或水噴淋等方法）對(duì)其作用不大，可長(zhǎng)期在空氣中飄游而不易沉降，如粒徑為1ｕｍ的飄塵需要20-100天才能沉降下來(lái),小于0.1ｕｍ的超細(xì)粒子,甚至需要數(shù)年,可繞地球轉(zhuǎn)而長(zhǎng)年不落地.這些飄塵對(duì)環(huán)境的影響較大，持續(xù)的時(shí)間較長(zhǎng)。對(duì)于這些微小的污染物，靜電除煙設(shè)備是效的濾除方法。
3.5  廢氣量
根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)收集到的資料和數(shù)據(jù)可知：煙氣總量約有52000m³/h。