地?zé)崮艿睦眯问蕉喾N多樣，被人們熟知的主要直接利用方式主要有溫泉康養(yǎng)，地?zé)狃B(yǎng)殖，地?zé)峁┡?，其?shí)地?zé)崮苓€可以直接用于食品方面。

目前，食品行業(yè)消耗了世界能源總量的30%，排放了溫室氣體排放總量的20%。到2050年，糧食產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)70%?！?030年可持續(xù)發(fā)展綱要》指出，到2030年實(shí)現(xiàn)糧食安全和促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)。地?zé)崮茴A(yù)計(jì)將在這一戰(zhàn)略中發(fā)揮重要作用。

溫室供暖(25-100攝氏度)，用于水果、蔬菜、花卉和植物的種植
水產(chǎn)養(yǎng)殖(攝氏20-40度)，用于魚場(chǎng)
藻類培養(yǎng)(攝氏35-37度)
土壤加熱(20-40攝氏度)，用于種植胡蘿卜、卷心菜和蘆筍等作物
灌溉(40-75°C)
糧食或作物干燥(40-100攝氏度)
牛奶巴氏殺菌(70-100℃)
蒸餾法(80-120°C)，用于牛奶的加工和白酒的制備
滅菌(>105℃)
制冷(>120攝氏度)

地?zé)崮転檗r(nóng)業(yè)食品領(lǐng)域的更加可持續(xù)地發(fā)展提供了一個(gè)機(jī)會(huì)，但顯然這也需要對(duì)食品供應(yīng)鏈進(jìn)行根本性的改變。這些變化只有在得到金融機(jī)制和長(zhǎng)期政策的支持才有可能發(fā)生。