果汁分離設備
果汁飲料可分為原果汁、濃縮果汁、原果漿、水果汁、果肉果汁、高糖果汁、果粒果汁和果汁等11種,根據(jù)中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計,2009年,果蔬汁類飲料已占據(jù)飲料市場17.81%的份額,2010年1月~5月,果蔬汁類飲料產(chǎn)量增長率達29.2%。數(shù)據(jù)同時顯示,目前中國果汁及果汁飲料人均消費量僅1千克,僅是西歐的1/40,美國的1/20,發(fā)展空間非常大。
新鮮水果為原料,經(jīng)過打漿、澄清、調(diào)配、殺菌等工藝,加工成果汁含量大于10%的果汁飲料的生產(chǎn)工藝流程圖。
從圖中可以看出,打漿到過濾,再到澄清,后面就需要離心分離,本文重點講的就是這一環(huán)節(jié),因為公司生產(chǎn)的臥螺離心機能廣泛應用于此工藝,離心分離脫水使果汁更純,更*。臥螺離心機食品級不銹鋼材質(zhì),使用壽命長,分離產(chǎn)品更安全,
臥螺離心機又名離心分離設備,是果汁除渣,果汁過濾分離的重要工具,臥螺離心機有如下特點 :
一、自動化。 通過主電機帶動轉(zhuǎn)鼓,輻電機帶動螺旋推料器,從而省去人工成本,省去管理成本,機械全自動進出料,更無安全隱患;
二、占地面積小。總體占地面積是同類型設備的一半;
三、高效。處理量大,不間斷工作,工作期間無需清洗;
四、封閉性好。全不銹鋼轉(zhuǎn)鼓,只有出水口與出渣口是敞開的,物料不怕外泄;
公司業(yè)務員。