八角微波干燥設備/大料微波殺菌機/隧道式微波干燥殺菌設備
八角微波殺菌設備適用于八角、茴香、麻椒、花椒、豆蔻,桂皮等的殺菌干燥。加工的成品香味濃郁、膨化率高、色澤自然,營養(yǎng)成分損失少。。
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導,對流或輻射方式將熱量從物料表面?zhèn)髦羶炔?,要達到殺菌溫度,往往需要較長的時間。微波殺菌是微波能與物料中細菌等微生物直接作用,熱效應與非熱效應共同作用,達到快速升溫目的,處理時間大大縮短。八角的殺菌時間一般在3到5分鐘,殺菌溫度在70至90度。殺菌均勻*,低溫殺菌,物料不變性,保持營養(yǎng)成分和原來風味。
微波八角干燥設備設計非常合理,可控性高。具備自動控溫系統(tǒng),自動控制微波密度系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等。微波管采用日本松下品牌,變壓器可選擇油浸水冷式、風冷式和自冷式,可確保設備24小時連續(xù)工作。
機械特點:
加熱均勻。由于微波作用于水分子,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥。
微波干燥高效節(jié)能。微波是直接對八角進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率,生產環(huán)境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。
物料營養(yǎng)損失少:在微波加熱箱內停留的時間較短,又不需要空氣和蒸氣導熱,所以能限度地保留物料中的營養(yǎng)成份。
效率高,時間短。由于微波加熱不需要熱傳導的過程,所以微波從不同方向穿透物體進入物體內部,由里至外使物料在很短時間內達到均勻干燥,有效地縮短了干燥時間。
易于控制。與常規(guī)方法相比,微波設備操作簡便;微波功率可調,傳輸速度可調。
降低勞動強度,提高工作效率:采用了自動上、下料,操作人員只須按動按鈕,監(jiān)控設備運轉設備情況和巡視八角干燥程度即可,整過干燥殺菌過程只需1-2人。