養(yǎng)雞場(chǎng)未來也向著規(guī)模化、集約化的方向發(fā)展，然而養(yǎng)雞場(chǎng)規(guī)模化養(yǎng)殖中也存在一個(gè)難以解決的難題，那就是大量的雞糞和養(yǎng)殖污水散發(fā)濃重的臭氣，影響范圍廣，造成空氣和水的污染，不僅會(huì)遭到周邊居民的投訴，同時(shí)也會(huì)滋生各種疾病，導(dǎo)致嚴(yán)重后果。所以非常有必要對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)除臭，以保證養(yǎng)雞場(chǎng)周圍環(huán)境不影響人們的生活。

養(yǎng)雞場(chǎng)平日之內(nèi)散出的異味，主要潛藏在如下地方：供水管路以內(nèi)的漏水地表、雞舍存留著糞便的地段、進(jìn)料管路及銜接的飼料槽、動(dòng)物散布出來的粉塵、霉變以后的飼料存留地帶、換氣不順暢的場(chǎng)合、病死肉雞沒能妥善處理的那些場(chǎng)合。

雞舍散布著的異味，被看成混合特性的氣體，可以細(xì)分出多種氣體。在這之中，帶有揮發(fā)特性的硫化物、醇類及醛類*的物質(zhì)、脂肪酸及關(guān)聯(lián)的氨氣，都占到偏多的成分。從現(xiàn)狀看，封閉架構(gòu)的雞舍以內(nèi)，查驗(yàn)得來的大量多種化合臭氣。雞舍存留著的氣體，混合散布出來的氣味強(qiáng)烈，誘發(fā)雞舍以內(nèi)的各類疾病。家禽應(yīng)有的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)被干擾，雞舍以內(nèi)的飼養(yǎng)員，也遭受潛藏著的健康危害。

   養(yǎng)雞場(chǎng)散布著的各類臭味，產(chǎn)生于偏多的地點(diǎn)，主要來自存留著糞便的地段。糞便*的成分，包含沒能全部降解的、蛋白質(zhì)特性的物質(zhì)。除此以外，碳水化合物細(xì)分出來的營(yíng)養(yǎng)元素，也劃歸成這個(gè)范疇。如上的物質(zhì)，造成偏濃的雞舍異味。肉雞排泄出來的糞便存留著氧氣，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)由微生物*的降解及代謝，被更替成硫酸鹽及偏多的硝酸產(chǎn)物。

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