脫脂廢水中堿和無機(jī)鹽的含量比較高，pH值也比較高，廢水中含有的表面活性劑等物質(zhì)對厭氧菌有強(qiáng)烈的抑制作用，使得脫脂廢水難以降解。

        脫脂廢水在實(shí)際生產(chǎn)中有兩種排放形式，一種是間歇排放的廢槽液，即脫脂廢液，廢水濃度高，一次排放量大，另一種是連續(xù)排放的脫脂清洗水、噴淋水等，濃度相對較低，總排放水量大。

序號	項(xiàng)目	脫脂廢液(間歇排放)	脫脂廢水(連續(xù)排放)
1	COD(mg/L)	2500-4000	300-2000
2	石油類(mg/L)	300-950	25-300
3	SS(mg/L)	250-1000	≤250
4	磷酸鹽(mg/L)	250-400	10-20
5	PH	9.5-11	7-8

序號	項(xiàng)目	出水(工業(yè)用水回用標(biāo)準(zhǔn))	出水(一級標(biāo)準(zhǔn))	出水(二級標(biāo)準(zhǔn))	出水(管網(wǎng)接納標(biāo)準(zhǔn))
1	COD(mg/L)	≤60	≤100	≤150	≤500
2	石油類(mg/L)	≤1	≤10	≤15	≤20
3	SS(mg/L)	≤30	≤200	≤400	≤400
4	磷酸鹽(mg/L)	—	0.5	1.0	≤8.0
5	PH	6.5-9.0	6.0-9.0	6.0-9.0	6.0-9.0

 
        注：1.出水(工業(yè)用水回用標(biāo)準(zhǔn))依據(jù)城市污水再生利用工業(yè)用水水質(zhì)（GB/T 19923-2005）
               2. 出水(一級標(biāo)準(zhǔn))、出水(二級標(biāo)準(zhǔn))依據(jù)污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)（GB 89788-1996）
               3. 出水(管網(wǎng)接納標(biāo)準(zhǔn))依據(jù)污水排入城市下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（GJ 3082-1999）

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