榴蓮草莓水果蔬菜柜式液氮速凍機(jī)瞬間鎖鮮
榴蓮草莓水果蔬菜柜式液氮速凍機(jī)瞬間鎖鮮
隨著社會發(fā)展，食品加工業(yè)的科技創(chuàng)新也在不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的氨食品速凍機(jī)已經(jīng)無法跟上食品加工業(yè)的腳步，這是因為傳統(tǒng)氨機(jī)的調(diào)節(jié)和適應(yīng)溫度變化能力差，溫度經(jīng)常處于波動場合，其傳熱溫差在變溫情況下會很大，這就意味著效率會下滑。另外傳熱溫差的加大也就意味著干耗的增加，這就會直接導(dǎo)致食品的品質(zhì)下降以及貨品的質(zhì)量損失。除此之外，選擇氨機(jī)還需要大量現(xiàn)場安裝工作，對于系統(tǒng)質(zhì)量的保證取決了安裝隊伍的素質(zhì)。而且氨機(jī)占用廠房面積也更大。
面對日益挑剔的現(xiàn)代人，原汁，原味，鮮美可口的速凍食品更能打動人們的腸胃?？仆文峁卷槕?yīng)食品加工業(yè)潮流，研制生產(chǎn)的液氮速凍機(jī)5分鐘就可以速凍各種食品。如今科威嘉尼憑借自己的誠信和過硬的產(chǎn)品被譽為為我國的速凍專家，并一舉成為我國具規(guī)模的液氮速凍設(shè)備專業(yè)制造商。很多食品加工業(yè)專業(yè)人員說出了選擇科威嘉尼液氮速凍機(jī)的理由。
1. 液氮是目前為止環(huán)保且經(jīng)濟(jì)的冷凍和冷卻媒介。
2. 以最少的投入，就可以創(chuàng)建生產(chǎn)高品質(zhì)的多條冷凍、冷卻生產(chǎn)線。
3. 5分鐘快速冷凍，大大縮短產(chǎn)品上市時間，無需儲存大量產(chǎn)品。
4. 減少水分損失，無損耗，不減少重量，，保持原有新鮮度，提高產(chǎn)品質(zhì)量，以及提高產(chǎn)出率（更多的產(chǎn)品可同時操作）。
5. 節(jié)省工廠空間，更容易被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中。
6. 最小的安裝成本。
7. 低廉的維護(hù)成本。
8. 節(jié)省清洗時間。
9. 保質(zhì)時間更長，是傳統(tǒng)速凍保質(zhì)期的1~3倍。
10. 解決產(chǎn)量過剩，過期，變質(zhì)等問題。
科威嘉尼液氮速凍機(jī)力求產(chǎn)品，無論食品加工企業(yè)的規(guī)模大小，或者是正在規(guī)劃建設(shè)中的食品企業(yè)，科威嘉尼公司都能滿足企業(yè)需求，滿足不同生產(chǎn)需要。液氮的溫度達(dá)到-196℃，當(dāng)它跟食品接觸后能快速帶走熱量。超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的速凍方式讓冷凍的食品結(jié)晶最小，并保證了食品的原汁原味，有效地保證了食品的質(zhì)地。
