殺菌消毒水凈化臭氧發(fā)生器廠家直發(fā)
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殺菌消毒水凈化臭氧發(fā)生器廠家直發(fā)
臭氧發(fā)生器的殺菌消毒原理
臭氧發(fā)生器的殺菌原理為：臭氧它具有非常強(qiáng)的氧化作用，使微生物細(xì)胞中的多種成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而導(dǎo)致細(xì)胞成分的不可逆轉(zhuǎn)的變化而死亡。一般地，臭氧滅活病毒是通過直接破壞核糖核酸（RNA）或脫氧核糖核酸（DNA）物質(zhì)而完成的。殺滅細(xì)菌、霉菌類微生物的過程為：臭氧首先作用于細(xì)胞膜并將細(xì)胞膜破壞，繼而破壞膜內(nèi)組織，直至殺滅。由于臭氧的強(qiáng)氧化性和廣譜性，它具有殺菌、消毒、除臭、除味等特殊效用，已經(jīng)在許多領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。
食品行業(yè)中臭氧發(fā)生器消毒方式的優(yōu)勢：
1、臭氧與食品行業(yè)使用的紫外線照射殺菌相比具有的特點(diǎn)
1）、紫外線只有照射到物體表面，并且要達(dá)到一定的照射強(qiáng)度標(biāo)準(zhǔn)，才有殺菌消毒效果。食品生產(chǎn)車間，其空間一般比較高闊，這樣會(huì)導(dǎo)致紫外線照射強(qiáng)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，特別是距離遠(yuǎn)時(shí)，照射形成很大的死角。臭氧為消毒氣體，滲透性強(qiáng)，擴(kuò)散性好，濃度均勻，不會(huì)有死角；紫外線照射殺菌，需要較長的作用時(shí)間，一般要照射6個(gè)半小時(shí)以上；而符合濃度標(biāo)準(zhǔn)的臭氧，只需開機(jī)1至2個(gè)小時(shí)左右，有的場合時(shí)間更短；
（2）、紫外線照射時(shí)，生產(chǎn)人員必須離開現(xiàn)場；而用臭氧進(jìn)行殺菌，主要部分空間消毒完成后，可調(diào)低臭氧發(fā)生量，用符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的較低濃度臭氧，繼續(xù)保持生產(chǎn)車間的空氣潔凈。
（3）、紫外線照射殺菌，在環(huán)境相對濕度達(dá)到60%以上時(shí)，殺菌效果急劇下降。臭氧則不同，在濕度很高的條件下，殺菌效果仍然好。這是因?yàn)楦邼穸认?，?xì)胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞，這一特點(diǎn)，對于食品行業(yè)中普遍存在的高濕環(huán)境特別適合。
2、臭氧產(chǎn)品與食品行業(yè)常用消毒劑相比具有的特點(diǎn)
（1）、殺菌能力與過氧乙酸不相上下，高于甲醛、二氧化氯、氯制劑等化學(xué)消毒劑；
（2）、殺菌后，剩余的臭氧會(huì)自行分解為氧氣，不產(chǎn)生殘留污染，這是其他化學(xué)消毒劑不能比的的。
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