山藥片烘干機(jī),最近我司給河南武陟安裝了1臺(tái)12P空氣能熱泵山藥片烘干機(jī),現(xiàn)已成功運(yùn)行,客戶反饋良好,大大提高了山藥片的烘干效率,節(jié)約了烘干成本。
山藥是藥食兩用的中藥材,人類自古食用,是人類食用的植物之一。紫玉淮山是蔬菜科學(xué)研究所選育的淮山品種,因其肉質(zhì)紫紅色而得名,與市場(chǎng)上常見的白色淮山相比,紫玉淮山的淀粉、總糖、鋅等營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)更加豐富,肉質(zhì)紫紅色、口感佳,營(yíng)養(yǎng)豐富,是健康食品的。因其功效好,口感滑糯,鮮山藥與干山藥成分一樣,作用也一樣,在食品業(yè)和加工業(yè)上大有發(fā)展前途。當(dāng)需要批量的制作淮山干片時(shí),常使用熱泵淮山烘干機(jī)。本文以紫玉淮山為例,對(duì)于山藥烘干機(jī)的使用溫度,我們建議在40℃~50℃溫度下烘干,至水分含量達(dá)10%左右即可。
山藥片烘干工藝:
一、山藥烘干的升溫階段
將切好片的山藥平鋪在烘烤架子上,推進(jìn)烤房,啟動(dòng)烘干機(jī),開始向箱內(nèi)送熱風(fēng),慢慢將箱內(nèi)溫度加熱至50攝氏度,加熱30分鐘至1.5小時(shí),濕度升高,開始除濕,采用熱泵型紫玉淮山烘干除濕一體機(jī),除濕的時(shí)候可以恒溫狀態(tài)。
二、恒速干燥排潮階段
應(yīng)分高濕低溫、中濕中溫兩個(gè)階段。高濕低溫段,溫度小于50攝氏度,范圍為40-50攝氏度,避免高溫高濕造成山藥顏色的變化。觀察山藥表面水汽變化,隨時(shí)除濕,這段時(shí)間應(yīng)在3-3.5小時(shí),中濕中溫工段,溫度應(yīng)少于60攝氏度,范圍為50-60攝氏度,此段適當(dāng)換新風(fēng)除濕,根據(jù)濕氣多少合理調(diào)整。
三、降速定型階段
降速定型階段也稱為低濕高溫階段,此階段為60-70度,前期不宜超過70度,后期不宜超過75度,這段時(shí)間控制在5-7小時(shí)。這樣烘制完成的干山藥片紋理清晰,完整飽滿,食用時(shí),口感香甜,滑糯細(xì)膩。
因干燥是山藥(淮山)加工中一道極為重要的工序,同時(shí)也是耗能最多的一個(gè)階段。傳統(tǒng)的山藥干燥大多為燃煤蒸汽鍋爐烘烤,污染大,管理費(fèi)用高。隨著低碳節(jié)能趨勢(shì)的推廣,熱泵山藥烘干機(jī)作為一種節(jié)能環(huán)保烘干設(shè)備呼之而出。熱泵山藥烘干機(jī)的環(huán)保干燥與傳統(tǒng)干燥相比,節(jié)能,干燥物料的干燥品質(zhì)保持得更好,尤其適用于干燥敏感性及揮發(fā)性產(chǎn)品,提高了物料的品質(zhì)。同時(shí)整個(gè)熱泵干燥過程采用智能控制技術(shù),內(nèi)置多種干燥工藝曲線,大量節(jié)省了人力成本、省時(shí)、省工。
之所以越來越多的山藥種植業(yè)主和山藥加工企業(yè)采用熱泵烘干機(jī)制作干山藥片,與山藥烘干機(jī)較傳統(tǒng)的烘干技術(shù)有著的優(yōu)勢(shì),下面逐個(gè)數(shù)來:
1)、 安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內(nèi)、外;
2)、 高效節(jié)能:只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量?jī)H為加熱器的1/3-1/4;同燃煤、油、氣烘干設(shè)備相比,可節(jié)省75%左右的運(yùn)行費(fèi)用。 1度電等于3-4度電。
3)、 環(huán)保無污染:無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。
4)、 運(yùn)行安全可靠:整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜?中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險(xiǎn),是一種安全可靠的全封閉干燥系統(tǒng)。
5)、 使用壽命長(zhǎng),維護(hù)費(fèi)用低:是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的,工藝技術(shù)成熟,性能穩(wěn)定、可靠,使用壽命長(zhǎng);運(yùn)行安全可靠,全自動(dòng)免人工操作,智能化控制。
6)、 舒適方便,自動(dòng)化、智能化程度高:采用自動(dòng)控恒溫裝置,24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)。
7)、 適用范圍廣,不受氣候影響:可廣泛適用于食品、化工、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱烘干作業(yè)
山藥片烘干機(jī)還可以用于葛根、天麻、三七、瑪@卡、羅漢果、陳皮、無花果、玫瑰花、菊花、香菇、竹蓀、木耳、竹筍、辣椒、紅薯干、芒果脯、紅棗、桑果、龍眼、面條、米粉等材料的烘干處理。
設(shè)備簡(jiǎn)介
山藥片烘干機(jī)原理:
通過壓縮機(jī)做功,驅(qū)動(dòng)管路中的傳熱工質(zhì)吸收外界環(huán)境中的熱量(空氣中的熱量)在進(jìn)行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體,再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房?jī)?nèi),通過熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)行不斷烘干的過程。
空氣能熱泵烘干機(jī)與以往各種烘干設(shè)備運(yùn)行成本對(duì)比:
山藥片烘干機(jī)由熱泵主機(jī),保溫烘房、換熱器、循環(huán)風(fēng)機(jī)、除濕系統(tǒng)、抽濕風(fēng)機(jī)、控制與檢測(cè)系統(tǒng)等組成。
技術(shù)參數(shù):
①、電源要求:三相五線380V±10% 50Hz±1%
②、電源額定視在輸入功率:≤8KVA
③、環(huán)境溫度: 5~40℃ 相對(duì)濕度:≤90%
④、可控制溫度范圍:10~75℃可調(diào)
⑤、帶除濕系統(tǒng)一套
備注:1、空氣能熱泵烘干機(jī)非標(biāo)產(chǎn)品,根據(jù)要烘干產(chǎn)品的數(shù)量和特性來選型,設(shè)計(jì)烘干房風(fēng)道,烘干房的材質(zhì)也分?jǐn)D塑板,彩鋼板,單/雙面304不銹板,聚氨酯板材。
2、我公司根據(jù)您的要求,免費(fèi)幫您設(shè)計(jì)的節(jié)能烘干方案,方案中包括烘房的材質(zhì),主要配件的品牌及規(guī)格,運(yùn)費(fèi)和安裝費(fèi)用,各項(xiàng)費(fèi)用明確標(biāo)注,讓客戶明白消費(fèi)
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廣州守恒科技有限公司位于廣州市荔灣區(qū),是專業(yè)從事熱泵產(chǎn)品研發(fā)、制造、銷售為一體的節(jié)能高科技企業(yè)。公司不斷引進(jìn)技術(shù)和自主研發(fā),在空氣能烘干機(jī)、農(nóng)產(chǎn)品烘干機(jī)、食品肉類烘干機(jī)、中藥材烘干機(jī)、移動(dòng)烘干機(jī)、小型箱式烘干機(jī)等專業(yè)領(lǐng)域都形成了自主的產(chǎn)品特色,是專業(yè)的烘干設(shè)備和烘干方案的提供商,歡迎廣大國(guó)內(nèi)外客戶咨詢了解。
【山藥片烘干機(jī)】售后服務(wù)
¨ 設(shè)備運(yùn)至需方后保修期為一年,在保修期內(nèi),無論何種零件損壞,都由我方無償提供,并免費(fèi)服務(wù)。
¨ 終身跟蹤服務(wù),凡超過一年保修期的設(shè)備,對(duì)損壞零件的調(diào)換,僅收取零件的成本費(fèi),實(shí)行免費(fèi)服務(wù)。
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