大型商用餐廚垃圾處理設備工藝流程：
餐廚垃圾經預處理分選、破碎之后，輸送至濕熱滅菌釜內高溫蒸煮，既能實現(xiàn)對餐廚垃圾中有害微生物的殺滅；又能改變持水結構，有效脫除餐廚垃圾中的鹽分和油脂。
蒸煮之后的物料經固液分離后分為固相和液相：固相進入圓盤干燥器，經過低溫干燥形成飼料添加劑/肥料粗產品，干燥過程中添加的微生物菌劑可將動物性蛋白轉變?yōu)榫z蛋白并提高營養(yǎng)成分，粗產品經篩分、包裝等后處理工序可形成終產品；液相經油水分離后，產生的粗油脂可加工成綠色能源—生物柴油，工藝中產生的高濃度有機廢水進入水處理系統(tǒng)處理后達標排放。
大型商用餐廚垃圾處理設備主要應用于以下領域：
餐飲業(yè)：餐廚垃圾處理設備可以在餐飲場所中處理產生的廚余垃圾，將食材殘渣、剩菜剩飯等進行高效處理，減少垃圾量和異味，提高衛(wèi)生條件。
酒店和賓館：餐廚垃圾處理設備可幫助酒店和賓館解決大量廚余垃圾的問題，減輕對環(huán)境的影響，改善衛(wèi)生狀況，并降低運輸成本。
食品加工企業(yè)：食品加工行業(yè)會產生一定量的廚余垃圾，餐廚垃圾處理設備可以將這些垃圾進行處理，減少對環(huán)境的負荷，符合環(huán)保要求。
學校和集體單位：在學校和集體單位中，餐廚垃圾處理設備可以有效處理大量的廚余垃圾，改善食堂環(huán)境，減少傳染病的傳播，提高生活質量。
