商用廚房餐飲隔油池是用于分離和收集廚房排出的廢油和固體殘渣的設備。它通常安裝在廚房排水系統(tǒng)中，在排放到下水道之前攔截和收集油脂和固體顆粒，以防止其進入下水道并引發(fā)管道堵塞問題。隔油池通過重力作用，使油脂浮在上層形成一層固體物質(zhì)，在底部留下相對清潔的水流。
功能特點：
●采用全密閉箱體結構，減少異味散發(fā)；
●采用液壓排油系統(tǒng)，排油穩(wěn)定性較傳統(tǒng)的機械刮油方式有大幅提高；
●自動化成都高，無傳動裝置，設備運行穩(wěn)定性較機械刮油式隔油設備有大幅提高；
●采用氣浮除油工藝，提高油水分離效率；
●設置排油輔助裝置，出油管路不易堵塞；
●設置自動排渣裝置，減少人工排渣周期，更易于維護管理。
商用廚房餐飲隔油池主要應用于餐飲行業(yè)中的廚房和食品加工場所。它的作用是分離油脂和固體廢物，防止其進入排水系統(tǒng)，從而減少管道堵塞和污染環(huán)境的風險。
以下是一些廚房餐飲隔油池的應用領域：
1. 餐廳：包括快餐店、西餐廳、中餐館等各類餐飲場所。
2. 酒店：涉及到大規(guī)模食品制備和烹飪的酒店廚房。
3. 食堂：學校、醫(yī)院、工廠等大型集體就餐場所的廚房。
4. 食品加工工廠：各類食品加工企業(yè)和工廠的生產(chǎn)線上。
5. 咖啡店和面包房：需要處理咖啡渣和面包屑等固體廢物的場所。
6. 快餐連鎖店：在處理大量烹飪油脂和固體廢物時，隔油池是必需的設備。
