實(shí)驗(yàn)室小型單效蒸發(fā)器可間歇、半間歇或連續(xù)間歇運(yùn)行。嚴(yán)格地說(shuō),間歇式蒸發(fā)器的加成、蒸發(fā)和排放依次為蒸發(fā)器。這種操作模式很少被使用,因?yàn)樗枰銐虼螅赃m應(yīng)外殼的所有進(jìn)給加載,加熱元件非常低,所以當(dāng)一個(gè)產(chǎn)品的體積不能被發(fā)現(xiàn)時(shí)。更常見(jiàn)的做法是半服務(wù),在這里,不斷地增加進(jìn)料以保持固定水平的流體,直到達(dá)到所需密度。連續(xù)的蒸發(fā)器通常有連續(xù)的進(jìn)料,在循環(huán)的至少部分連續(xù)排放。一種方法是將容器從容器循環(huán)到蒸發(fā)器,然后返回到相同的地方,直到整個(gè)容器達(dá)到所需的濃度。連續(xù)蒸發(fā)器基本上是連續(xù)的進(jìn)料和卸料,飼料和產(chǎn)品的濃度一般沒(méi)有變化。
