1、該機(jī)模擬人工用匙子成型的原理，專業(yè)設(shè)計(jì)制造而成，生產(chǎn)的丸子，具有密度小，圓度好，外表光滑等特點(diǎn)2、只要把肉漿放入料斗內(nèi)，開(kāi)機(jī)2-3分鐘即可自動(dòng)制成肉丸，制品口感爽脆，味道鮮美，有彈性，色澤潔白
3、該機(jī)采用不銹鋼制造，經(jīng)久外形美觀，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
4、制品重量8-25克/個(gè)、餡料多少、生產(chǎn)速度，均能自動(dòng)調(diào)節(jié)，產(chǎn)量可達(dá)200-300kg/h，相當(dāng)于12到18個(gè)工人同時(shí)手工制作的效率。
5、該機(jī)產(chǎn)出的肉丸具有包餡多，丸子圓度好等優(yōu)點(diǎn)。機(jī)器運(yùn)作時(shí)，丸子直接落放盤(pán)中，減少人體對(duì)制品的接觸，更衛(wèi)生。
6、可以制作各種口味的肉丸、魚(yú)丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等。品種繁多，口味可以自由變換，這在原有的基礎(chǔ)上大降低了生產(chǎn)成本。
7、自動(dòng)化結(jié)構(gòu)合理，一人、兩人均可操作。拆裝、維修、清洗方便。
可以攪拌各種丸子和原料，如貢丸、魚(yú)丸、包心魚(yú)丸餡料、魚(yú)肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚(yú)制品餡類制品攪拌之用，同時(shí)可以攪拌各種腸類原料，如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡制品攪拌之用。桶裝有冷卻裝置，開(kāi)機(jī)2---3分鐘即可完成打肉，配料，攪拌成漿。生產(chǎn)過(guò)程中改善了肉質(zhì)纖維，生產(chǎn)出的丸子細(xì)嫩，低脂，口感爽脆，彈性好，是肉食加工廠的得力助手。
做丸子要按照生產(chǎn)步驟來(lái)，一步一步的制作出來(lái)。有一定的順序，從絞肉開(kāi)始，二個(gè)步驟就是打漿，把絞好的肉餡打漿后才能用于丸子的制作，這是非常重要的步驟。工廠生產(chǎn)也好，門(mén)店生產(chǎn)也好，有提前做好規(guī)劃，是做哪種口味的丸子，因?yàn)樵谶@個(gè)步驟的時(shí)候要添加調(diào)味料了，調(diào)味料已添加就固定好做的丸子的品種了。成套丸子加工設(shè)備還需要用到絞肉機(jī)，斬拌機(jī)，丸子成型機(jī)，蒸煮線等一系列設(shè)備，我們會(huì)根據(jù)您的產(chǎn)品產(chǎn)量為您搭配整條流水線設(shè)備。不僅節(jié)省人工并且提高了產(chǎn)量，帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)收益。
