醬菜軟包裝巴氏殺菌機(jī)營(yíng)養(yǎng)不流失
在工業(yè)化、機(jī)械化生產(chǎn)過(guò)程中，醬腌菜的殺菌是*的一項(xiàng)，我們知道，批量生產(chǎn)的醬腌菜的食用時(shí)間往往不夠確定，因此需要極大地延長(zhǎng)設(shè)備的保質(zhì)期。在延長(zhǎng)保質(zhì)期上，有兩點(diǎn)極為重要無(wú)法忽略，一是需要對(duì)食品進(jìn)行殺菌二是要對(duì)食品進(jìn)行密封包裝隔絕氧氣侵襲，前者采用我公司生產(chǎn)的巴氏殺菌機(jī)就可實(shí)現(xiàn)，該款醬菜軟包裝巴氏殺菌機(jī)如我們常吃的烏江榨菜、軟包裝酸菜、咸菜等都可采用該款設(shè)備進(jìn)行殺菌，可有效的保證醬腌的口感不產(chǎn)生變化，在不需要添加任何防腐劑的情況下延長(zhǎng)保存基礎(chǔ)。
醬菜軟包裝巴氏殺菌機(jī)營(yíng)養(yǎng)不流失采用水浴翻浪式殺菌可達(dá)到殺菌均勻的效果，且設(shè)備上端高設(shè)有水密封蓋，防止蒸汽外溢造成操作人員燙傷的情況同時(shí)也能對(duì)殺菌的產(chǎn)品進(jìn)行保溫作用，使設(shè)備的中的水使用保持在恒溫狀態(tài)，達(dá)到殺菌均勻的效果。
佳特牌巴氏殺菌機(jī)適用于各種類型低溫肉食制品、水果罐頭、果汁醬菜、蔬菜汁醬菜、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。醬菜軟包裝巴氏殺還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
醬菜軟包裝巴氏殺菌機(jī)有保溫層，熱水槽三側(cè)面保溫，升溫迅速，干凈衛(wèi)生。變頻電機(jī)，變頻調(diào)速。熱源是鍋爐蒸汽，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。佳特牌巴氏殺菌機(jī)輸送帶為不銹鋼sus304網(wǎng)帶，寬度可根據(jù)產(chǎn)量大小定做，網(wǎng)帶道軌加耐磨墊軌，增加鏈條使用壽命，減小鏈條磨擦的同時(shí)減輕了傳動(dòng)電機(jī)負(fù)荷。池體設(shè)有清洗引孔，方便清洗死角，便于清污，排水，采用手、自控溫系統(tǒng) ,水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小溫度可調(diào),適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏滅菌。
醬菜軟包裝巴氏殺菌機(jī)的操作說(shuō)明：
1.加熱段:預(yù)熱后的醬菜進(jìn)入該段進(jìn)行加熱殺菌,加熱方式采用盤管式加熱,殺菌溫度在65-95°C之間可調(diào),在加熱的同時(shí),增加了上方的噴嘴密度,更有效殺死了醬菜中的有害細(xì)菌,保留了醬菜的品味和口感
2.預(yù)冷段:加熱殺菌后的醬菜進(jìn)入該段進(jìn)行冷卻前的預(yù)冷,防預(yù)冷溫度60-70°C可調(diào)。
3.冷卻段:冷卻后的產(chǎn)品達(dá)到殺菌要求,出口溫度30- 40°C可調(diào)。
售后服務(wù)：
1、設(shè)備安裝完畢后，對(duì)貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn)，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng)。
2、在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起，對(duì)產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修，（含自然損壞零件費(fèi)，如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞，經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi)）。保修期滿后，我公司對(duì)產(chǎn)品提供保修，只收取適當(dāng)成本費(fèi)，免收人工費(fèi)。
3、為確保貴公司設(shè)備達(dá)到理想的運(yùn)轉(zhuǎn)效果，也為了節(jié)約我公司的維修費(fèi)用，在保修期內(nèi)保證定期派有專業(yè)技術(shù)人員對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢修和保養(yǎng)。
4、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障，我方接到貴公司通知后，及時(shí)作出調(diào)動(dòng)安排趕到現(xiàn)場(chǎng)維修，保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
醬菜軟包裝巴氏殺菌機(jī)不管是機(jī)體還是框架都采用不易變形的304不銹鋼制作而成，也能符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，操作全部采用板面式操作可簡(jiǎn)化操作保證操作人員快速熟練，佳特牌巴氏殺菌機(jī)的可根據(jù)產(chǎn)品的不同自行調(diào)整蒸汽的大小以便適用更多的殺菌產(chǎn)品。
