米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異,一般為:大米
— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片(擠絲)—復(fù)蒸 — 冷卻 — 干燥 — 包裝 — 成品。
米粉烘干工藝:
1、低溫階段:使用米粉熱泵烘干機(jī),將米粉的表面水份在本階段內(nèi)盡可能的脫掉,逐步增加米粉的溫度,使米粉內(nèi)外的溫
度達(dá)到一致,本區(qū)間的溫度一般設(shè)定在25℃左右。
2、高溫階段:米粉進(jìn)入高溫階段后,內(nèi)部的水份就被逐步地蒸發(fā)出來并排出米粉外,米粉干燥均勻,成型好,進(jìn)入冷卻區(qū)
的米粉的水份基本保持在13%左右,本區(qū)間的溫度控制在38℃-42℃之間,注意避免水份過份烤干而出現(xiàn)的爆斷情況。
3、冷卻階段:進(jìn)入冷卻階段后,米粉的烘干制作過程基本完成,本階段是一個(gè)溫度遞減的過程,根據(jù)氣候狀況和米粉的實(shí)
際干濕狀況來控制溫度。保持溫度遞減,防止米粉降溫過快,這樣就不會(huì)出現(xiàn)米粉造成表面溫度過低,內(nèi)部溫度高,而產(chǎn)生
氣泡粉,也就是常說的花粉,也不會(huì)出現(xiàn)米粉爆斷的情況。
4、根據(jù)不同地域和米粉的種類不同,一般使用米粉烘干機(jī)的干燥時(shí)間在8-12小時(shí)。烘出的米粉不變色,不會(huì)斷,干度均勻,
色澤好,口感佳,復(fù)水性好!同樣適用于面條、紅薯粉等烘干處理。
米粉烘干機(jī)主要特點(diǎn):
1、運(yùn)行平穩(wěn):泵軸的同心度及葉輪優(yōu)異的動(dòng)靜平衡,保證平穩(wěn)運(yùn)行,無振動(dòng)。
2、滴水不漏:不同材質(zhì)的硬質(zhì)合金密封,保證了不同介質(zhì)輸送均無泄漏。
3、噪音低:兩個(gè)低噪音的軸承支撐下的水泵,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),除電機(jī)微弱聲響,基本無噪音。
4、故障率低:結(jié)構(gòu)簡單合理,關(guān)鍵部分采用配套,整機(jī)工作時(shí)間大大提高。
5、維修方便:更換密封、軸承、簡易方便。
6、占地更?。撼隹诳上蜃?、向右、向上三個(gè)方向,便管道布置安裝,節(jié)省空間。
關(guān)于交貨日期: 因公司產(chǎn)品規(guī)格大小不一,材質(zhì)各異,以客戶需求而定。所以實(shí)際交貨期以商議為準(zhǔn)。
關(guān)于商品價(jià)格: 現(xiàn)本店產(chǎn)品標(biāo)注價(jià)格為主機(jī)標(biāo)配價(jià)格,非定制產(chǎn)品價(jià)格。具體以客戶需求配置產(chǎn)品詢價(jià)(合同)為準(zhǔn)。
品質(zhì):本公司不得以降低產(chǎn)品質(zhì)量為代價(jià),以優(yōu)惠價(jià)服務(wù)客戶,我們實(shí)行產(chǎn)品量身定制+長期跟蹤服務(wù)+上門安裝調(diào)試+一年質(zhì)包+終生維修。