微波糧食烘焙設(shè)備也稱為微波微波糧食烘焙設(shè)備、微波糧食熟化設(shè)備、微波粗糧烘焙設(shè)備、微波粗糧熟化設(shè)備、微波五谷烘焙設(shè)備和微波五谷熟化設(shè)備,是相似或相同設(shè)備類弄,糧食在微波設(shè)備中從烘干、烘焙、烘烤、殺菌、熟化等工序一次完成,一步到位;一機(jī)多用的*熟化、烘烤技術(shù)。120-130度之間,整個(gè)過程約3-8分鐘完成。
微波焙烤的特點(diǎn)——能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
一、微波粗糧低溫烘焙熟化設(shè)備特點(diǎn):
1、用電源做為能源。
2、設(shè)備全不銹鋼制作,耐高溫,耐腐蝕,經(jīng)久耐用;
3、無需翻轉(zhuǎn),內(nèi)外同進(jìn)烘干,烘干時(shí)間短,烘干質(zhì)量好;
4、設(shè)備不需要預(yù)熱,隨時(shí)開,隨時(shí)用,設(shè)備操作簡單方便,1-2人就可操作生產(chǎn)
5、產(chǎn)品無污染,車間工作環(huán)境好。
6、烘干速度快、時(shí)間短:10-20分鐘完成整個(gè)生產(chǎn)制作過程
設(shè)備主要參數(shù):
電源:三相380V
微波輸出功率:60KW
設(shè)備視在功率:50KW
微波頻率:2450MHZ
外形尺寸:長×寬×高; 13500×1000×1600mm
傳送帶速度:0- 5米/秒任意可調(diào)
設(shè)備特點(diǎn): 1、熟化速度快,在熟化的同時(shí)進(jìn)行殺菌,達(dá)到食品標(biāo)準(zhǔn)。2、殺菌溫度低,在85度條件下經(jīng)3分鐘即可完成殺菌要求。3、設(shè)備采用進(jìn)口PLC自動(dòng)控制,自動(dòng)填料,操作方便,易于維護(hù)。
注:微波熟化設(shè)備一般需要根據(jù)物料狀況和產(chǎn)量要求等參數(shù)量身定做,請(qǐng)將您的實(shí)際要求告知我方,我們有專業(yè)的技術(shù)人員為您設(shè)計(jì)。