技術(shù)參數(shù)：
★1）高智能食品安全檢測儀采用手提式一體化系統(tǒng)檢測技術(shù)，將分光光度模塊、膠體金檢測模塊、新型農(nóng)殘檢測模塊、數(shù)字化管理模塊、無線通訊模塊高度集成于一體，支持檢測200種食品安全檢測項目，同時預留升級檢測方法。
2）高智能食品安全檢測儀采用全新安卓智能系統(tǒng)，主控芯片采用 ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，10.1寸高清液晶觸摸豎屏，更加高效的UI交互界面，運轉(zhuǎn)快捷；儀器配備無線通信模塊： 4G(APN)通訊模塊、Wifi模塊，藍牙傳輸，同時具有雙USB接口以及RJ45接口能以多種方式實現(xiàn)數(shù)據(jù)保存和數(shù)據(jù)傳輸功能。
3）膠體金模塊檢測方式：
★采用COMS實時成像技術(shù)，單金標實時讀卡，通過不同顏色的灰度變化，一秒精準得出結(jié)果。
檢測項目：
| 項目 | 分類 |
| 食品添加劑 | 二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲-酸鈉、山梨酸鉀、糖精鈉、甜蜜素等 |
| 有毒有害物質(zhì) | 甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、工業(yè)堿、尿素、明礬等 |
| 食用油脂 | 過氧化值、酸價等 |
| 果蔬 | 農(nóng)藥殘留（酶抑制率法） |
| 病害肉 | 組胺、揮發(fā)性鹽基氮 |
| 重金屬含量 | 鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁等 |
| 瘦肉精激素 | 鹽酸克倫特羅、沙丁-胺醇、萊克多巴胺等 |
| 抗生素殘留 | 四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、磺胺類、喹諾酮類、金剛烷胺、鏈-霉素、恩諾-沙星、環(huán)丙-沙星、頭孢啦啶、青-霉素、阿莫-西林等 |
| 水產(chǎn)品安全類 | 孔雀石綠、氯-霉素、呋喃-妥因、呋喃它酮等 |
| 蛋類藥物殘留 | 四環(huán)素，磺胺類，喹諾酮類，呋喃-西林，呋喃它酮，呋喃-唑酮，氟苯-尼考，頭孢-氨芐、紅-霉素等 |
| 真菌毒素殘留 | 食用油、糧食及飼料中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素總量，奶中黃曲霉毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、T2毒素、伏馬毒素等 |
| 水酒飲品分析 | 酒中甲醇、乙醇、乳品及牛奶中蛋白質(zhì)， |
| 蜂蜜成分 | 果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉-酶、酸度等 |
| 調(diào)味品成分 | 食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨-酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中亞鐵氰-化鉀、食鹽中碘等 |
| 食用色素類 | 紅色色素（胭脂紅、莧菜紅、莧菜紅）、黃色色素（檸檬黃、日落黃）、藍色色素（亮藍）等 |
| 動物疫病類 | 新城疫、牛羊口蹄疫、牛羊結(jié)核病、牛羊包蟲、牛羊布病、小反芻獸、豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬細小、豬圓環(huán)、犬細小病毒、犬瘟熱病毒、犬狂犬病毒等 |
