中藥材的干燥是中藥生產(chǎn)過程中至關重要的一環(huán)，它不僅影響著藥材的保存期限，還直接關系到藥效的發(fā)揮。一個有效的中藥干燥評價體系能夠確保中藥材在去

除水分的同時，限度地保留其藥用價值。

為什么中藥干燥評價如此重要？

中藥材在采收后含有較高水分，若不及時干燥，容易引發(fā)霉變、腐爛，導致藥效降低甚至失效。因此，干燥評價不僅是保證中藥材質(zhì)量的關鍵，也是確保最終藥

品安全有效的基礎。通過科學的干燥評價，可以監(jiān)控和調(diào)整干燥過程，避免過度干燥或干燥不足，確保中藥材的品質(zhì)。

中藥干燥評價的標準有哪些？

水分含量：水分含量是評價中藥材干燥效果的首要指標。根據(jù)不同藥材的特性，設定合理的水分含量范圍，通常在10%-15%之間。

有效成分保留：干燥過程中應盡量減少對中藥材有效成分的破壞。評價時應檢測藥材中活性成分的含量，確保干燥后藥材仍具備預期的治療效果。

藥效穩(wěn)定性：干燥評價還需考慮藥效的穩(wěn)定性。應確保干燥方法不會對藥材的藥效產(chǎn)生負面影響，避免化學成分的不良變化。

微生物控制：干燥評價還應包括對中藥材微生物含量的檢測，確保其符合藥品生產(chǎn)的衛(wèi)生安全標準。

如何進行中藥干燥評價？

使用專業(yè)設備：現(xiàn)代中藥干燥評價通常依賴于專業(yè)的檢測設備，如水分測定儀、色譜分析儀等，以獲得準確的數(shù)據(jù)。

建立評價體系：企業(yè)應建立一套完整的中藥干燥評價體系，包括干燥前的原料檢驗、干燥過程中的監(jiān)控以及干燥后的成品檢驗。

實施標準化操作：標準化的干燥操作流程有助于保證中藥材的干燥質(zhì)量。這包括控制干燥溫度、時間、風速等關鍵參數(shù)。

持續(xù)改進：通過對干燥評價數(shù)據(jù)的分析，不斷優(yōu)化干燥工藝，提高中藥材的品質(zhì)和療效。

蘇州紐邁分析使用“低場核磁共振技術"研發(fā)生產(chǎn)國產(chǎn)中藥干燥評價分析儀，集弛豫分析和磁共振成像于一體，以滿足不同大小樣品的測試需求，目前已廣泛

應用于食品研究。中藥干燥評價分析儀采用稀土永磁體制造，無后續(xù)維護費用；測試時無需化學前處理，方便快速尤其是在水/油含量及結合狀態(tài)定性定量分析

方面具有一定的優(yōu)勢。

中藥干燥評價分析儀的技術參數(shù)指標：

磁場強度：0.50±0.03T

磁體均勻度：≤20ppm

磁體方向：橫、豎

樣品尺寸范圍：?60mm*H60mm

中藥干燥評價分析儀的產(chǎn)品特點：

1、可以測量被檢樣品的T1、T2弛豫時間、水分空間分布；

2、含油含水率，含油率范圍：1%~，含水率范圍：2%~10%；

3、可增配溫度/濕度/微波/真空冷凍塊；

4、實現(xiàn)多場耦合。

中藥干燥評價分析儀的產(chǎn)品應用：

高溫：

原位監(jiān)測干燥過程中水分含量的變化與遷移規(guī)律

原位監(jiān)控不同溫度下水的結合狀態(tài)與空間分布

低溫：

原位檢測冷凍/解凍過程中水的含量與空間分布

凍融循環(huán)對食品品質(zhì)的影響評價