白酒勻化機(jī)

　　產(chǎn)品機(jī)理

　　白酒勻化機(jī)是我公司新研制的白酒勻化成套設(shè)備.該機(jī)是根據(jù)低度（降度）白酒在選定基酒的基礎(chǔ)上按照特定的工藝進(jìn)行降度勾兌生產(chǎn)而研制的，選用層疊式氣泵為氣源，通過過濾器將壓縮氣體進(jìn)行過濾，噴出的氣體小于 0.3um, 勻化機(jī)為防爆結(jié)構(gòu). 并采用的電子線路進(jìn)行定時控制. 使操作更為簡便。

　　由子酒體勾兌本身醇與水的比例發(fā)生了變化，多數(shù)酒度降低，原來溶于醇一水相系中的脂肪酸乙脂.雜醇油等經(jīng)過一個較慢的過程而析出在酒體表面漂浮。另外為了保持原酒的風(fēng)格，還要適當(dāng)添加特定的風(fēng)格物質(zhì).也同樣漂浮于表面，這種有機(jī)的結(jié)合進(jìn)入酒體本身同樣需要時間，溶于一體須進(jìn)行勻化。

　　產(chǎn)品特點(diǎn)

　　1、白酒勻化機(jī)從根本上改變了打耙和泵體循環(huán)上

　　下單點(diǎn)攪動之勢，選用無油空氣氣托自罐體釋放而立體攪動，不會形成漂浮的脂肪酸、雜醇油打散而乳化。不僅攪動成本低，而且給低成本的過濾除濁創(chuàng)造了條件。

　　2、白酒勻化機(jī)在白酒勻化過程勻化充氧變酸、酸醇結(jié)合變成脂，發(fā)生脂化較慢，勻化后變化一段時間罐裝。

　　3、該勻化機(jī)具有占地面積小、低噪音、無油、無水、節(jié)能的優(yōu)點(diǎn)，有效的解決了因空壓機(jī)含油而不能用子食品加工行業(yè)的問題。

　　處理工藝及結(jié)果

　　1、 在儲酒罐的底部安裝曝氣管，壓縮無油氣體由曝氣管噴出，形成密集的氣泡群，氣泡流向上運(yùn)動帯動酒液形成由下而上，再由上而下的循環(huán)運(yùn)動, 而完成整個攪拌過程。

　　2、處理結(jié)果

　?。?）白酒勻化機(jī)噴出的氣體無油，顆粒小于0.3um，其處理工藝流程如上圖所示:

　　（2）使用白酒勻化機(jī)處理白酒，效率高、低能耗、操作簡單的特，符合國家對食品加工行業(yè)用氣的要求。