湯汁醬料急速冷卻機(jī)

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廣東謳科冷鏈科技有限公司（深圳市謳科制冷設(shè)備有限公

司）是由在國際真空技術(shù)，農(nóng)業(yè)和食品保鮮制冷技術(shù)上有著超過

80年經(jīng)驗(yàn)的美國STI集團(tuán)下SEMCOLD公司合作經(jīng)營，致力于保鮮

冷鏈關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用，集定制化設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)制造及全

程技術(shù)服務(wù)為一體的綜合性高科技企業(yè)，謳科公司吸取行業(yè)xian進(jìn)

的真空技術(shù)，食品保鮮處理方法和低溫度管理技術(shù)和成熟經(jīng)驗(yàn)，

視國內(nèi)實(shí)際情況，為鮮食、果蔬、食用菌、鮮花領(lǐng)域的客戶提供

從車間/田間到消費(fèi)者的全鏈條解決方案和專業(yè)設(shè)備。主要產(chǎn)品

有果蔬保鮮真空預(yù)冷機(jī)，食品真空快速冷卻機(jī)，真空凍干機(jī)，全

系列制冰設(shè)備（片冰機(jī)，塊冰機(jī)，管冰機(jī)等），全系列保鮮，速

凍冷庫等，產(chǎn)品現(xiàn)已出口到歐美等40多個(gè)國家和地區(qū)。

真空冷卻機(jī)，真空預(yù)冷機(jī)，真空包裝機(jī)，真空充氮滅菌機(jī)

產(chǎn)品描述：適用于西餐廳、餐飲公司、甜品店、廚房、學(xué)校食堂、釀造企業(yè)等

湯汁醬料急速冷卻機(jī) 產(chǎn)品信息

應(yīng)用領(lǐng)域

冰品配料：紅豆、綠豆、大豆、白木耳、薏仁、芋泥等配料。

各式醬料：青醬、白醬、番茄醬、咖哩醬、牛排醬、沙茶醬、沙嗲醬、叻沙醬、肉燥等。

各式高湯：拉面高湯、牛肉湯、母鴨湯、雞湯、火鍋湯頭、滴雞精等。

各式飲品、豆?jié){、紅茶、綠茶、紅豆、綠豆湯、薏仁漿、奶茶、青草茶、冰豆?jié){等飲品。

各式甜品：芝麻糊、西米露、芒果汁、芋頭冰等。

1：急速均勻降溫，解決傳統(tǒng)降溫不均勻，降溫慢，易交叉污染的疼點(diǎn)。

2：食品原味保存，污染減少，保鮮期延長。

3：解決傳統(tǒng)冷卻方法無法大批量提前生產(chǎn)的問題。

4：解決了真空快速冷卻湯汁飛濺問題。

5：急速冷卻縮短冷卻時(shí)間，從90-15度只需30分鐘，縮短人員等待時(shí)間。

6：因冷卻時(shí)間短，無需專門設(shè)置冷卻間，節(jié)省占地空間。

7：相比傳統(tǒng)冷庫攤涼節(jié)能90%以上。

謳科ALLCOLD產(chǎn)品參數(shù)
ALLCOLD product parameters

型號	內(nèi)桶尺寸（CM)	整機(jī)尺寸（CM)	容量（L)	電壓
AC-15	Φ25.5×40	100x100x175	10-18	220V-660V/3P
AC-30	Φ45×34	125x100x185	30-45	220V-660V/3P
AC-50	Φ50×50	190x100x230	40-80	220V-660V/3P
AC-100	Φ50×50×2	250x100x230	80-150	220V-660V/3P
AC-150	Φ50×50×3	290x100x2200	120-240	220V-660V/3P