水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲(chǔ)藏、貿(mào)易與食用。肉類(lèi)水份含量過(guò)高,細(xì)菌、霉菌繁殖加劇,容易引起肉的*變質(zhì);而脫水干縮不僅使肉品失重,造成直接經(jīng)濟(jì)損失,而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài),并引起脂肪氧化。近年來(lái),隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高,畜禽鮮肉的食用量越來(lái)越大,人們對(duì)鮮肉的質(zhì)量要求越來(lái)越高。但不法商販為謀取暴利,注水肉越來(lái)越多,注水肉成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害,肉類(lèi)水分快速測(cè)定儀能快速準(zhǔn)確查出注水肉。
FD-R肉類(lèi)水分儀是高性能、數(shù)字化水分測(cè)量?jī)x器。儀器采用高周波原理,數(shù)字顯示,傳感器與主體合為一體,設(shè)有多個(gè)檔位用來(lái)測(cè)量肉類(lèi)水分。該儀器測(cè)量水分范圍寬、精度高、顯示清晰、測(cè)量迅速、性能穩(wěn)定、指標(biāo)可靠,而且體積小、重量輕,可隨身攜帶在現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè),使用簡(jiǎn)單方便。
技術(shù)參數(shù)
測(cè)量范圍:0~90%
分辨率:0.1%
顯 示:LCD液晶數(shù)字顯示
種類(lèi)修正:10個(gè)檔位
電 源: 1節(jié)9V電池
尺 寸: 160×60×27(mm)
重 量: 約200g
探頭長(zhǎng)度:約50mm