使用脂肪測定儀測定黃鱔脂肪含量可作為評判黃鱔個體營養(yǎng)狀況的重要指標，機體中適量脂肪含量有利用黃鱔生存、生長、繁殖。自然條件下，黃鱔穴居于20～40cm深的泥土中，20～30℃是黃鱔適宜生長溫度，溫度高于36℃或環(huán)境不良黃鱔則進入夏眠狀態(tài);生產(chǎn)中如何進行投餌管理和保證黃鱔越冬存活和防止體重減少是養(yǎng)殖者普遍關注的問題。黃鱔夏眠期間不吃不動，依靠體內(nèi)貯存的脂肪等營養(yǎng)物質的消耗來維持生命，為維持個體存活*限度降低體內(nèi)代謝。

黃鱔脂肪含量因季節(jié)不同有著相應的變化，從脂肪測定儀測定的數(shù)據(jù)反應出，黃鱔脂肪含量變化范圍在1.12%～1.61%，與肉食性的鱖魚接近，高于以草為食的草魚，低于浮游動物為食的鰱、鳙魚，大大低于肉食性的鰻魚，黃鱔肌肉脂肪含量較低。肌肉脂肪含量周年變化，秋季zui高，冬季其次，而春、夏季zui低。春季黃鱔肌肉脂肪含量顯著低于冬季，黃鱔越冬期間處于冬眠狀態(tài)不攝食，*處于饑餓狀態(tài)，生理活動降低，從解剖結果看越冬期黃鱔卵巢處于發(fā)育基本停滯階段，越冬之前肌肉中儲存脂肪經(jīng)越冬期消耗，結合黃鱔肝臟脂肪秋季顯著高于冬季，而春季與冬季差異不顯著分析，說明黃鱔越冬期間主要利用肌肉脂肪做能量，肌肉脂肪是黃鱔主要的貯存脂。

儀器型號：SZF-06A

儀器參數(shù)信息 http://www.grainyq.com/product/51.html 脂肪測定儀

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