高濃度臭氧發(fā)生器的應(yīng)用
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啟達(dá)小陳
一、臭氧的殺菌消毒效果
1.殺菌消毒
研究表明，臭氧是廣譜、高效、快速殺菌劑，它可迅速殺滅使人和動物致病的各種病菌、病毒及微生物。臭氧是一種氧化性非常強(qiáng)的物質(zhì)，其氧化還原電位僅次于F2 。利用它的氧化性，可以在較短時間內(nèi)破壞細(xì)菌、病毒和其他微生物的生物結(jié)構(gòu)，使之失去生存能力。利用氧化性來殺死微生物以達(dá)到滅菌效果的化合物還有很多，比如常見的氯氣、*等。但是，這些殺菌劑不但比臭氧殺菌速度慢，而且一般的殺菌劑對人體有害。臭氧與一般殺菌劑有不同，因為多余的臭氧可以很快分解成氧氣，而氧氣對人體有益無害。臭氧的殺菌效果與氧乙酸相當(dāng)，強(qiáng)于甲醛、殺菌力比氯高一倍。與一般殺菌劑進(jìn)行性、積累性的殺菌消毒功能不同的是臭氧的殺菌作用是急速的，當(dāng)其濃度超過一定閾值后，消毒殺菌甚至可以瞬間完成。濕度的提高及溫度的降低可增強(qiáng)臭氧的消毒作用，當(dāng)臭氧溶于水中后有更強(qiáng)、更快的殺菌消毒作用。利用臭氧殺菌消毒沒有二次污染，在處理過的水、空氣、食品、器具等中不殘存任何有害物質(zhì)，這也是其他殺菌劑*的優(yōu)點(diǎn)。
2.解毒
臭氧能通過氧化反應(yīng)有效去除有毒氣體如CO、NO、SO2、芥子氣等。溶于水中的臭氧可氧化、分解從而有效去除水中的有毒物質(zhì)如重金屬離子以及敵敵畏、氧化樂果、馬拉硫酸等農(nóng)藥。臭氧用于水消毒可以大大降低自來水中鹵代烴等有機(jī)致癌物質(zhì)。
3.防腐保鮮
由于其對細(xì)菌、微生物強(qiáng)烈的殺滅作用，用臭氧水處理魚肉類及其他食品可以達(dá)到防腐、消除異味、保鮮的功效。在臭氧產(chǎn)生的同時還可以產(chǎn)生大量負(fù)離子氧，在空氣中有些負(fù)離子可有效抑制果蔬的呼吸作用，延緩其代謝過程。同時，臭氧可以殺滅引起果蔬腐爛的病原菌，分解果蔬貯藏過程中產(chǎn)生的具有催熟作用的代謝廢物如乙烯、醇類、醛類、芳香類等物質(zhì)。這樣，在臭氧與負(fù)離子的作用下抑制了果蔬的新陳代謝及微生物病原菌的滋生蔓延從而延緩其后熟衰老、防止其腐爛變質(zhì)，達(dá)到保鮮的效果。有研究表明，臭氧可使食品、飲料和果蔬的貯藏期延長3～10倍。
4.除臭、除異味
自然界引起臭味與*味的主要成分是氨、硫化氫、甲硫醇、二甲硫化物、二甲二硫化物等，臭氧可以與它們發(fā)生化學(xué)反應(yīng)將其氧化分解為無毒、無臭的物質(zhì)，從而達(dá)到除臭的效果。
二、臭氧的作用機(jī)理
1.消滅微生物的機(jī)理
Roy 等以 PV1作為模型病毒，研究了臭氧對腸道病毒的滅活機(jī)理。結(jié)果證明，臭氧可破壞病毒衣殼蛋白的四條多肽鏈，并使 RNA 受到損傷。 Mudd 報道，臭氧和對其敏感的氨基酸娥基（半*殘基、*殘基、蛋氨酸殘基）發(fā)生反應(yīng)可直接破壞蛋白質(zhì)。 Kim 等報告，臭氧作用過程中 , 可使噬菌體中 RNA 被釋放出來，電鏡觀察還可見噬菌體被斷裂成小的碎片。 Christensen 等報告 , 嘌吟和嘧啶經(jīng)臭氧作用后紫外吸收發(fā)生改變。有人還認(rèn)為臭氧可與細(xì)菌細(xì)胞壁脂類雙鍵反應(yīng)，穿入菌體內(nèi)部，作用于脂蛋白和脂多糖，改變細(xì)胞的通透性，從而導(dǎo)致細(xì)胞溶解、死亡。
2.除臭機(jī)理
氧去除異味性能*。依靠其強(qiáng)氧化性能可快速分解產(chǎn)生臭味及其它氣味的有機(jī)或無機(jī)物質(zhì)，臭味的主要成分是胺 R3N 、硫化氫 H2S ，甲硫醇 CH3SH 等。臭氧對其氧化分解，生成物沒有氣味。
反應(yīng)式如下：
R3N + O3 → R3N-O + O2
H2O + O3 → S + H2O + O2
→ SO2 + H2O
CH3SH + O3 →[CH3 -S-S-CH3] →CH3-SO3H + O2
反應(yīng)式如下：
R3N + O3 → R3N-O + O2
H2O + O3 → S + H2O + O2
→ SO2 + H2O
CH3SH + O3 →[CH3 -S-S-CH3] →CH3-SO3H + O2
3.水果保鮮機(jī)理
臭氧在蔬菜水果儲藏中的應(yīng)用除了具有殺滅或抑制霉菌生長防止腐爛作用之外，還具有防止老化保鮮作用，其機(jī)理是臭氧可以氧化分解果蔬生理代謝作用呼吸出的催熟劑——乙烯氣體 C2H4 。其反應(yīng)過程如下：
H2C-CH2 + O2 →CO2+ H2O
乙烯中間產(chǎn)物 C2H2O 也具有對霉菌等微生物的抑制作用。
H2C-CH2 + O2 →CO2+ H2O
乙烯中間產(chǎn)物 C2H2O 也具有對霉菌等微生物的抑制作用。
4.臭氧水滅菌凈化機(jī)理
臭氧在水中時刻發(fā)生還原反應(yīng)，產(chǎn)生氧化能力*的單原子氧（O）和羥基（OH） ，瞬間分解水中的有機(jī)物質(zhì)、細(xì)菌和微生物。羥基（OH） ，是強(qiáng)氧化劑、催化劑，使有機(jī)物發(fā)生連鎖反應(yīng)。反應(yīng)十分迅速，單原子氧（O）和羥基（OH） ，對各種致病微生物均有*的殺滅作用，羥的氧化還原位為 2.80V ，與氟的氧化能力相當(dāng)。
臭氧可以對水中的，有毒的硫化物，通過與臭氧反應(yīng)后，產(chǎn)生了無霉的 H2SO4、CO2、 N2 等物質(zhì)，從而達(dá)到凈化水的目的。
臭氧可以對水中的，有毒的硫化物，通過與臭氧反應(yīng)后，產(chǎn)生了無霉的 H2SO4、CO2、 N2 等物質(zhì)，從而達(dá)到凈化水的目的。
5.臭氧的特性及凈化原理
臭氧（O3）是氧（O2）的同素異構(gòu)體，在水中的氧化還原電位為 2.07V ，高于氯 （1.36V） 二氧化氯（1.50），它能破壞或分解細(xì)菌的細(xì)胞壁，迅速擴(kuò)散透人細(xì)胞里，氧化破壞了細(xì)胞內(nèi)的酶而致死病原菌。
臭氧在水中分解的中間產(chǎn)物氫氧基（OH-） 具有很強(qiáng)的氧化性，可以分解一般氧化劑難以破壞的有機(jī)物，而且反應(yīng)*速度快。
附件一
25克空氣源臭氧發(fā)生器配置列表
一：QD—D25A 25克臭氧發(fā)生器：
（一）、產(chǎn)品組成：25G電源模塊 （1個） 350瓦/塊
25G脫羥石英管臭氧發(fā)生管 （1支）
電流表 5A （1個）
電壓表 （1個）
濃度調(diào)節(jié) （1個）
電源指示燈 （1個）
臭氧指示燈 （1個）
風(fēng)扇 （3個）
臭氧輸出口 （1個）
冷卻水進(jìn)口 （1個）
冷卻水出口 （1個）
流量計 （1個）
電源保險 （1個）
（二）、產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、水冷+風(fēng)冷雙冷設(shè)計
2、外殼為不銹鋼
3、利用氧氣為氣源，經(jīng)過干燥過濾器，臭氧濃度提高
4、臭氧量可調(diào)節(jié)
5、氧氣純度：≥90％
（三）、設(shè)備參數(shù)
機(jī)箱尺寸：400*300*900mm
臭氧產(chǎn)量：25G/H
輸入電壓：220V（50HZ）
重 量：≤25KG
規(guī) 格：箱式
功 率：350W
（四）：設(shè)備易損件：設(shè)備連接軟管、臭氧輸送抗氧化軟管（此種為抗氧化硅膠管三個月更換一次具佳
設(shè)備出廠時，配備5米硅膠管，保險絲
（五）：售后服務(wù)：設(shè)備保修壹年（易損件除外），終身維護(hù)，設(shè)備如出現(xiàn)故障，購方需要說明設(shè)備情況，供方當(dāng)日回應(yīng)。
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