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*價(jià)格，豬頭肉煙熏爐

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產(chǎn)品型號(hào)DQXZ100

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廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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更新時(shí)間：2022-08-03 13:42:16瀏覽次數(shù)：505次

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產(chǎn)品分類 品牌分類

  煙熏爐

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諸城市眾運(yùn)工貿(mào)有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：29條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：唐女士（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

本設(shè)備由煙熏箱、自動(dòng)程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。煙熏箱，煙熏機(jī)本設(shè)備具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦?，?shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，達(dá)到熟化和滅菌之目的。

詳細(xì)介紹

*價(jià)格，豬頭肉煙熏爐本設(shè)備由煙熏箱、自動(dòng)程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。煙熏箱，煙熏機(jī)本設(shè)備具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦?，?shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，達(dá)到熟化和滅菌之目的。
*價(jià)格，豬頭肉煙熏爐其目的是改進(jìn)產(chǎn)品風(fēng)味，促進(jìn)發(fā)色、殺菌，改善質(zhì)地，提高抗氧化性和耐藏性。為了達(dá)到高質(zhì)量熏制的目的，人們開發(fā)了各種各樣的煙熏爐。蒸熏爐一般分為煙熏室和發(fā)煙器兩部分，熏爐煙熏室用于熏制產(chǎn)品，發(fā)煙器用于制造熏煙。

的操作流程
一準(zhǔn)備工作
1 開機(jī)前要全面檢查，包括機(jī)器周圍是否有障礙物，箱頂各蒸汽管道是否松動(dòng)，電氣線路和壓縮空氣管道是否異常，箱內(nèi)是否清潔等。
2準(zhǔn)備好煙熏液或足夠的木粒，以保證整個(gè)煙熏過程連續(xù)工作。
3開機(jī)試車，分別進(jìn)行通氣，通水及通蒸汽試驗(yàn)。檢查各工序動(dòng)作的準(zhǔn)確性；一切正常后關(guān)機(jī)。
4按要求配備好木粒，開機(jī)測(cè)試木粒發(fā)煙器。檢查攪拌電機(jī)傳動(dòng)是否平穩(wěn)，攪拌軸轉(zhuǎn)向是否準(zhǔn)確，應(yīng)為順時(shí)針方向；空轉(zhuǎn)正常后，加入約15kg，進(jìn)行發(fā)煙測(cè)試，正常后關(guān)機(jī)。
5將清洗系統(tǒng)水箱內(nèi)加滿清水，啟動(dòng)清洗程序，清洗泵應(yīng)正常工作。將煙熏爐箱體內(nèi)部全部清洗干凈，一切正常后關(guān)機(jī)。
二生產(chǎn)加工
根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的要求，在人機(jī)界面輸入時(shí)間，溫度等參數(shù)指標(biāo)。待程序完成后，機(jī)器自動(dòng)關(guān)機(jī)。關(guān)機(jī)后將產(chǎn)品取出，即可對(duì)機(jī)器清洗保養(yǎng)。
三保養(yǎng)
1 認(rèn)真檢查各蒸汽氣源，壓縮空氣氣源和電源是否正常。
2檢查木粒發(fā)煙器發(fā)煙是否正常，是否出現(xiàn)明火，木粒是否夠用。
3檢查整機(jī)是否有漏氣或漏煙等缺陷。
4保護(hù)好電氣控制系統(tǒng)，特別是電腦的保護(hù)；不能讓水沖濺到控制箱和電腦上。
5工作后要及時(shí)清洗箱體內(nèi)部，清理木粒發(fā)煙器中的煙灰。
6檢查蒸汽管路的同時(shí)，應(yīng)對(duì)蒸汽過濾器檢查和維護(hù)。以免蒸汽中雜質(zhì)堵塞過濾網(wǎng)，造成蒸汽不足或蒸汽不通；或者過濾器內(nèi)產(chǎn)生的不銹鋼網(wǎng)碎渣影響到產(chǎn)品。

，烘干溫度要掌握好溫度和時(shí)間，設(shè)備有倆溫度探頭，可以保證每一爐產(chǎn)品口感*。溫度探頭有倆，一個(gè)是測(cè)爐內(nèi)溫度的，一個(gè)是測(cè)腸心溫度的。測(cè)食品溫度的探頭是尖的，插在食品中間即可。
，250型煙熏爐門上木粒發(fā)煙系統(tǒng)，采用世界上*的內(nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝，低氧狀態(tài)發(fā)煙，縮短煙道長度，降低能耗，減少設(shè)備占地面積，小型50型臘腸煙熏爐加熱方式采用外接蒸汽加熱或電加熱方式，配備高效的在線清洗系統(tǒng)。

關(guān)鍵詞：電機(jī)傳動(dòng) 人機(jī)界面