鮮奶吧殺菌機(jī)，奶吧設(shè)備

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產(chǎn)品型號(hào)150

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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聯(lián)系方式：唐女士查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2022-08-03 13:42:16瀏覽次數(shù)：654次

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  鮮奶殺菌機(jī)

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諸城市眾運(yùn)工貿(mào)有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：29條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：唐女士（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

鮮牛奶殺菌機(jī)諸城興和采用優(yōu)質(zhì)304 2mm不銹鋼加工制造，符合食品質(zhì)量安全生產(chǎn)。該設(shè)備既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)而改變，保持食品的原質(zhì)、原味、原色等

詳細(xì)介紹

鮮奶吧殺菌機(jī)，奶吧設(shè)備工作流程：
一、 鮮奶吧殺菌機(jī)，奶吧設(shè)備*次使用*水，打開(kāi)冷水進(jìn)閥門(mén)，其他閥門(mén)關(guān)閉。溢水口溢水之后關(guān)閉冷水進(jìn)閥門(mén)，打開(kāi)熱水進(jìn)閥門(mén)，溢水口溢水后關(guān)閉進(jìn)水開(kāi)關(guān)，關(guān)閉熱水進(jìn)閥門(mén)。
二、開(kāi)啟電加熱，開(kāi)啟制冷壓縮機(jī)，熱水出和熱水回閥門(mén)。冷水出、冷水回閥門(mén)暫時(shí)關(guān)閉。
三、水溫升至95度，關(guān)閉電加熱，熱水出閥門(mén)和熱水回閥門(mén)保持開(kāi)啟，開(kāi)啟循環(huán)水泵，倒入牛奶。熱水罐中水位不得低于液位計(jì)zui低水位，若低于zui低水位進(jìn)行補(bǔ)水至zui低液位計(jì)。
四、由溫度表檢測(cè)奶溫，50度以下每間隔36秒開(kāi)啟攪拌器30秒，50度以上每間隔40秒開(kāi)啟攪拌器60秒。同時(shí)檢測(cè)冷水罐溫度不低于2度，如低于2度關(guān)閉制冷壓縮機(jī)。
五、奶溫升至85度之后（奶升溫過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)水溫低于90度繼續(xù)開(kāi)啟電加熱升溫至95度后關(guān)閉）保持15-30秒。同時(shí)關(guān)閉熱水出和熱水回防止奶繼續(xù)升溫，關(guān)閉電加熱。
六、開(kāi)啟自來(lái)水進(jìn)水閥門(mén)，回水閥門(mén)，進(jìn)行預(yù)冷，2分鐘之后關(guān)閉自來(lái)水閥門(mén)，開(kāi)啟冷水出和冷水回閥門(mén)。由溫度表檢測(cè)奶溫，50度以下每間隔36秒開(kāi)啟攪拌器60秒，50度以上每間隔40秒開(kāi)啟攪拌器30秒。
七、由溫度表檢測(cè)溫度至4-6度，關(guān)閉冷水出和冷水回閥門(mén)。至設(shè)定溫度后進(jìn)入冷存過(guò)程，殺菌過(guò)程完畢，可由放奶閥門(mén)為消費(fèi)者打奶。冷存過(guò)程耐溫不得高于6度，每間隔20分鐘攪拌一次攪拌時(shí)間60秒。
鮮奶吧設(shè)備150L鮮奶殺菌機(jī)的額定功率為16KW，實(shí)際功率為13-14KW，100L鮮奶殺菌機(jī)的額定功率為13KW，實(shí)際功率為11KW.只能用三相電，主線不得低于10個(gè)平方的國(guó)標(biāo)銅芯線。150L桶內(nèi)直徑為600mm,100L奶吧設(shè)備多少錢(qián)桶內(nèi)直徑為500mm.水箱zui高處為1.9米，寬1.1米，底座1.7米，壓縮機(jī)功率為3匹。鮮奶巴氏殺菌機(jī)共有六個(gè)閥門(mén)，2個(gè)管殺菌，2個(gè)管冷卻，2個(gè)管放水。奶溫從常溫升高到85度，再冷卻到40度，整個(gè)過(guò)程共需要大約兩個(gè)小時(shí)。

鮮奶吧的利潤(rùn)點(diǎn)種類(lèi)多，巴氏奶主要是薄利多銷(xiāo)，而zui大的利潤(rùn)點(diǎn)事在酸奶上，當(dāng)然還有奶昔，冰激凌也是*的，店面如果比較大的話，還可以做上烤腸，蛋撻，面包等一些休閑食品，根據(jù)自己店面的周邊環(huán)境和店面面積自己選擇?？傊麧?rùn)豐厚。鮮奶吧可以是零售也可以是訂奶式銷(xiāo)售。是現(xiàn)場(chǎng)加工、現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售：鮮奶送到后通過(guò)進(jìn)行巴氏殺菌，鮮奶吧設(shè)備報(bào)價(jià)殺菌后在冷卻到40攝氏度既可銷(xiāo)售，口感適宜，顧客可即時(shí)飲用，也可帶回家飲用，也可放入冰箱里保存，儲(chǔ)存溫度在4攝氏度可以保存7天。

關(guān)鍵詞：壓縮機(jī) 溫度表攪拌器巴氏殺菌機(jī)