紫外輻照計用于檢測殺菌燈的能量值

紫外輻照計可以檢測殺菌燈的能量值是否達標。食品廠的殘渣容易發(fā)生霉菌，霉菌對人的身體有害，可以用紫外殺菌燈進行殺菌消毒。

食品廠的環(huán)境比較特殊，因為對于食品行業(yè)來說不僅要保持食品安全，還要保持食品的風味、營養(yǎng)成分不被破壞。因此傳統(tǒng)的熱殺菌和化學殺菌是存在缺陷的?，F(xiàn)在食品廠中應用比較多的就是紫外線殺菌燈消毒和脈沖強光殺毒。由于脈沖強光殺菌的成本較高，所以紫外線殺菌燈成為了食品廠常用的殺菌設備。

食品廠消毒的必要性

隨著生活質(zhì)量的提高，人們越來越注重食品安全。食品廠如果不能全面的殺菌，食品的殘渣就容易發(fā)生霉菌。霉菌會使食物轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸疚镔|(zhì)，不僅降低了食物的食用價值，人體在食用后還可能引起急慢性中毒甚至是癌變。所以定期殺菌是十分必要的。紫外輻照計是專業(yè)測量殺菌燈強度和能量的一款儀器。消毒人員可以使用紫外輻照計測量殺菌燈的強度值和能量值，看其強度是否達到質(zhì)檢合格的標準。

關于殺菌的相關國家標準

《中華人民共和國衛(wèi)生行業(yè)標準》規(guī)定，紫外線消毒燈在電壓為220V，環(huán)境相對濕度為60%，溫度為20℃時，輻射的253.7nm紫外線（使用中的強度）應不低于70 μw/cm2。紫外線消毒燈的使用壽命，即新燈的強度降低到70 μw/cm2的時間（功率≥30W），或降低到原來新燈強度的70%（功率＜30W）的時間，應不低于1000h。紫外線燈生產(chǎn)單位應提供燈管的實際使用壽命。

細菌和病毒一般都具有自我修復能力，如果紫外殺菌燈的功率值不達標。且殺菌時間不夠的話，那么細菌和病毒只能被殺傷。經(jīng)過一段時間的自我修復，他們又會完好如初。我們就沒有達到殺菌的目的。因此，定期檢測殺菌燈的強度成為了必要。如果殺菌燈強度衰退導致食品消毒不全面，將帶來嚴重的后果。